Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 114 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 114 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 8 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 469mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 6g | % 20 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 96mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lahana ve pırasa tarifi, hemen hemen her öğünde, özellikle konserve sığır eti, rosto, domuz eti veya jambon ile lezzetli bir garnitür. Lahana ve pırasa yumuşayana kadar pişirilir. Pırasa ve lahana birbirini güzel tamamlar.
Lahana ve pırasa sote edilir ve az miktarda tavuk suyu, tereyağı ve baharatlarla mükemmel bir şekilde pişirilir. Tuzsuz tavuk suyu kullanın.
malzemeler
- 1 orta boy yeşil lahana
- 3 büyük pırasa
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/3 su bardağı tavuk suyu (veya daha fazlası)
- 1 çay kaşığı koşer tuzu (yetersiz)
- 1/2 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- İsteğe bağlı garnitür: kimyon tohumları
Adımlar
Malzemeleri topla.
Diana Rattray
Lahanayı 6 kamaya kesin ve çekirdek parçaları çıkarın. Lahana kamasını ince şeritler halinde ince dilimleyin veya dilimleme diski ekli bir mutfak robotu kullanarak parçalayın. Alternatif olarak, lahanayı doğrayabilirsiniz.
Diana Rattray
Pırasaları kesin ve yeşil parçaları atın; pırasaları ince dilimleyin. Dilimlenmiş pırasaları soğuk suyla dolu bir kaseye aktarın. Onlara yapışmış olabilecek kumları gevşetmek için pırasayı çevirin. Oluklu bir kaşık ya da elinizi kullanarak süzgeçten geçirin.
Diana Rattray
Tereyağını büyük, derin bir tavada veya Hollandalı fırında orta ateşte eritin. Pırasaları ve lahanayı ekleyin ve karıştırırken yaklaşık 7 ila 8 dakika sote edin.
Diana Rattray
Tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve kaplayın, 15 ila 20 dakika boyunca veya lahana pişene kadar hafifçe kıtır hale gelene kadar pişirin.
Diana Rattray
Lahana ve pırasaları servis tabağına yerleştirin. İsterseniz kimyon tohumu serpin ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- lahana
- lahana ve pırasa
- garnitür
- Amerikan
