Fotoğraf: Diana Rattray
- Toplam: 32 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 8 ila 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 390 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 390 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 30 |
| Doymuş Yağ 11g | % 54 |
| Kolesterol 37mg | % 12 |
| Sodyum 763mg | % 33 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 255mg | % 20 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu, özel bir etkinliğe veya aşçıya götürmek için muhteşem bir tek parça çilek kurabiye.
Servis zamanından hemen önce bisküvi tabakalarını çileklerle birleştirin. Sıcak servis harika, ama aynı zamanda büyük soğuk. Zamanınız kısaysa, bunun yerine bu kolay kısayol kurabiye tarifinin tadını çıkarabilirsiniz.
malzemeler
- Dolgu için:
- 2 pint çilek (durulanmış, kabuklanmış, dilimlenmiş)
- 1/3 su bardağı şeker
- Kurabiye için:
- 3 su bardağı / 13 1/2 ons çok amaçlı un
- İsteğe bağlı: 3 yemek kaşığı şeker
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı tereyağı (soğuk)
- 5 yemek kaşığı kısalma (veya tüm tereyağını kullanın)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Garnitür: krem şanti (istenirse biraz şekerlemenin şekeri ile tatlandırılır)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Çilekleri büyük bir kaseye koyun; 1/3 su bardağı şeker serpin. Servis süresinden önce en az 1 saat boyunca kapalı tutun.
Fırını 450 F'ye ısıtın.
Un, 3 yemek kaşığı şeker (kullanılıyorsa), kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında birleştirin.
Karışım ince kırıntıları andırana kadar kısaltarak ve 6 yemek kaşığı tereyağı kesin.
Süt ekleyin; tüm un ıslanana kadar çatalla karıştırın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir tahtaya çevirin ve 3 ila 5 kez veya yumuşak bir hamur oluşturacak kadar hafifçe yoğurun.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün - tartıyorsanız kabaca 13 1/2 ons.
8 veya 9 inçlik yuvarlak kek kalıbına uyacak şekilde her bir parçayı hafifçe yuvarlayın veya bir tur haline getirin.
Her bir kısmı hafifçe tereyağlı veya parşömen astarlı bir tavaya yerleştirin; hafif bir sırt oluşturmak için kenarlara basın.
Hamuru eritilmiş tereyağından bir miktar hafifçe fırçalayın.
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 11 ila 14 dakika pişirin.
Her katmanı hala sıcakken tereyağı ile fırçalayın.
Bir tabakayı bir servis tabağına yerleştirin ve şekerli çilek ve meyve suyunun yarısı ila üçte ikisini ekleyin.
Diğer katmanı daha sonra çileğin üzerine yerleştirin ve kalan meyveleri ekleyin.
Krem şanti ile sıcak, kama şeklinde kesin.
İpucu
- Kendi kendine yükselen un kullanıyorsanız, kabartma tozu ve tuzu atlayın.
Bunu da beğenebilirsin
Çilek Nedir?Tarif Etiketleri:
- dut
- tatlı
- güney
- piknik
