Pastırma sosisli Jalapeno peynir sos ile sarılmış. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Toplam: 33 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 18 dk
- Verim: 6 kişilik
Oyun gecesi veya herhangi bir eski yemek için harika bir köpek. Bu tarif, kalbin zayıflığı için değildir ve beğeninize göre ayarlayabileceğiniz ev yapımı bir peynir sosu gerektirir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 6 büyük biftek sosis
- 6 şerit pastırma
- 6 sosisli çörekler
- Peynir Sosu için:
- 1/2 çubuk tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 1/2 ila 2 su bardağı kaşar peyniri (keskin)
- 1 1/4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı salamura jalapeno (doğranmış)
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3-4 tire sıcak sos
Adımlar
Bir tencerede tereyağını eritin ve bir roux oluşturmak için iyice karıştırarak un ekleyin. Yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
Karışımı birlikte çırpırken bir seferde 1/2 bardak / 120 mL süt ekleyin.
Peynir ve jalapenos hariç tüm malzemeleri ekleyin. Kalın olana kadar çırpın ve eritin. Bu işlem toplamda yaklaşık 8-10 dakika sürmelidir.
Peynir sosu iyi bir kalın kıvama ulaştığında, jalapenos ekleyin ve karıştırın.
Sosisli sandviç pişene kadar peynir sosunu sıcak bir ortamda tutun.
Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
Her sosisli bir pastırma şeridi ile sarın. Pastırmak için kesmeniz gerekebilir.
Sosisleri ızgaraya yerleştirin ve 8 dakika pişirin, bazen sosisli pişene ve pastırma iyi ve gevrek oluncaya kadar çevirin.
Ateşten alın, sıcak bir sosis veya şarküteri topuzuna koyun, peynir sosuyla doldurun ve servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domuz pastırması
- antre
- Amerikan
- piknik
