Afrika görüntüleri / Getty Images
- Toplam: 7 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 1 tencere (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 359 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 54g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 pot (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 359 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 636mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 54g | % 20 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 54mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Uzun yavaş pişirme, oyun etlerinin birçok kesimini pişirmek için iyi bir yoldur. Bu yemek pirinç veya erişte üzerine lezzetlidir.
malzemeler
- 1 pound geyik veya geyik yuvarlak biftek veya güveç et
- 1/4 su bardağı un
- 1/4 su bardağı kanola yağı veya fıstık yağı
- 1/2 su bardağı kaynar su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 veya 3 yeşil biber (dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı ananas parçaları
- Sosu için:
- 2 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı ananas suyu
- 1/4 su bardağı sirke
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 1/2 yemek kaşığı soya sosu
Adımlar
Yuvarlak bifteği 1 inçte kesin ve un ile araştırın.
Tereyağını bir tavada ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, eti esmerleştirin, her tarafı kahverengiye dönün.
Güveç tenceresine koyun, kaynar su ve tuzu ekleyin. Üstünü örtün ve 1 saat boyunca YÜKSEK üzerinde pişirin. DÜŞÜK konumuna getirin ve 6 saat daha pişirin. Ete yeşil biber ve ananas parçaları ekleyin. DÜŞÜK üzerinde bir saat daha pişirin.
Set üstü ocakta sos malzemeleri birleştirilir. Sos temiz ve kalın olana kadar pişirin.
Oluklu bir kaşıkla, eti ve ananas karışımını bir servis tabağına veya tabağına çıkarın.
Acı sos karışımını et karışımının üzerine dökün.
Sıcak pişmiş erişte veya pilav ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- antre
- Amerikan
- sonbahar
