James Baigrie / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 8-10 kişilik
Bu basit meze tarifi, açık bir ev veya oyun günü partisi için çok lezzetli ve mükemmel; yaklaşık dört saat ılık ve kremsi kalacak. Crockpot bira peynir daldırma gerçek bira veya alkolsüz bira ile yapılabilir; her iki şekilde de lezzetli olacak.
Bu tarifin anahtarı, alışık olabileceğiniz gerçek rendelenmiş peynir değil, işlenmiş peynir somunu kullanmanız gerektiğidir. Gerçek şeyler de erimez ve sonuç lifli ve ayrılmış peynir olur. Bu işlenmiş peynirin birkaç çeşidi vardır; hafif veya sade satın alabilir veya istediğiniz gibi ise jalapeños veya baharat eklenmiş olarak satın alabilirsiniz.
Bu daldırma, bir mum üzerinde fondü bir tencerede veya elektrikli bir fondü tenceresinde tutun, böylece parti sırasında sıcak kalır. Ayrıca, "sıcak tutmak" veya düşük olarak ayarlamak için biraz (1 quart) yavaş ocak da kullanabilirsiniz. Konuklarınıza peynir için birçok harika kepçe sunun. Bazı fikirler ekmek küpleri, krakerler, nacho cipsleri, tortilla cipsleri, ekmek çubukları, elma dilimleri, kereviz çubukları, havuç çubukları ve hatta karides ve sıcak, pişmiş küçük sosislerdir. Dondurulmuş patates kızartması veya gevrekleşene kadar pişirilmiş patates dilimleri de bu sos ile lezzetlidir. Gıda maddesi kolayca daldırılamıyorsa, kolay daldırma için peynir sosunun yakınına kürdan veya şiş eklemek isteyebilirsiniz.
Eğer gelen birçok kişi varsa daldırma çift ya da üç katına olabilir. Sadece doğru boyda yavaş bir ocak kullandığınızdan emin olun. Yavaş pişirici en iyi sonuç için 1/2 ila 3/4 dolu olarak doldurulmalıdır. İçinde yeterince yiyecek yoksa, yiyecek yanabilir. Çok fazla şeyiniz varsa, yavaş pişirici taşabilir.
Soğuk bir bira veya biraz beyaz şarap, çok sayıda kepçe ve partinizle bu dalışın tadını çıkarın.
malzemeler
- 1/2 su bardağı bira
- 1/4 çay kaşığı Tabasco sosu
- 1 pound işlenmiş peynirli ekmek (küp şeklinde kesilmiş)
- Dondurulmuş patates kızartması (pişmiş)
- sebzeler
- Tortilla cips
Adımlar
Bira, Tabasco sosu ve 1 ila 2 litrelik yavaş bir tencerede işlenmiş peynirleri karıştırın. Bir spicier daldırmayı tercih ederseniz, baharat seviyesi beğeninize gelene kadar daha fazla Tabasco sosu ekleyin. Baharatlı bir peynir kullanıyorsanız, baharatın aşırıya kaçmasını önlemek için acı sos eklemeden önce daldırın.
Üzerini örtün ve peynir eriyene kadar 40 dakika boyunca YÜKSEK üzerinde pişirin. Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ocak tarafını kauçuk bir spatula ile kazıyın.
Isıyı DÜŞÜK duruma getirin.
Kepçe ile servis yapın.
Ara sıra karıştırırsanız bu daldırma dört saat boyunca devam eder. Daldırma çok popülerse, zamanla daldırma seviyesine dikkat edin. Çok düşük olursa, ısıyı bir süre için kapatın. Dipinizin yanmasını istemezsiniz.
Tarif Etiketleri:
- bira
- meze
- bira
- Noel
