Diana Rattray
- Toplam: 6 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 1 tencere (10 porsiyon)
Bu güveç pot taco çorbası kıyma, fasulye, mısır ve domates basit bir kombinasyon ve 10 ila 12 kişi için yeterli yapar. Taco çorbamıza soğan ve sarımsak eklemeyi severiz, ancak orijinal tarif onları içermez. Rotel domatesleri ısı ekler, ancak biraz daha cazip hale getirmek için doğranmış jalapeno biberleri veya hafif şili biberleri eklemekten çekinmeyin.
malzemeler
- 2 kilo kıyma
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 (15 ons) kutu Çiftlik Tipi fasulye veya acı fasulye
- 2 (15 ons) kutu bütün çekirdek mısır (süzülmüş)
- 2 (14.5 ons) kutu haşlanmış domates (doğranmış)
- 1 (10 ons) can Rotel (yeşil çinili domates)
- 1 paket Çiftlik Tipi Pansuman Karışımı
- 1 paket taco baharat
- Garnitür: rendelenmiş kaşar peyniri
- İsteğe bağlı: tortilla şeritleri
- İsteğe bağlı: kişniş yaprakları
Adımlar
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ sıcakken, kullanılıyorsa kıyma ve soğan ekleyin. Soğan yumuşayana ve sığır eti artık pembe olmayana kadar pişirin, karıştırın ve parçalayın.
Kıyma karışımını boşaltın ve yavaş pişirmeli bulaşık kabına aktarın. Kullanırsanız, sarımsakları fasulye, mısır, haşlanmış domates, yeşil chilesli domates, sos karışımı ve taco baharatıyla birlikte ekleyin.
Örtün ve 6 ila 8 saat DÜŞÜK üzerinde pişirin.
Kişniş yaprakları ve ufalanmış satın alınan tortilla cipsleri veya ev yapımı tortilla şeritleri ile birlikte rendelenmiş peynir ile süsleyin.
İpuçları
- Biber veya Çiftlik Stili fasulyeniz yoksa, bunun yerine geçmek kolaydır. 2 kutu pinto fasulye, 1 yemek kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ve soğan tozu ve 1/4 çay kaşığı kekik kullanın. Ev yapımı Tortilla Şeritleri - Keskin bir bıçak veya pizza kesici kullanarak, 8 ila 10 mısır ekmeğini ince şeritler halinde kesin. Derin bir tavada yaklaşık 1/4 ila 1/2 inç bitkisel yağ ısıtın. Tortilla şeritlerini gevrek oluncaya kadar kızartın. Oluklu bir kaşıkla tortilla şeritlerini kağıt havlulara veya kahverengi kağıdı tahliye edin. Kaşer tuzu ile hafifçe serpin ve tortilla çorbasının porsiyonunu süslemek için kullanın.
Tarif Varyasyonları
- Çorba için garnitür olarak baharatlı biber jack peyniri kullanın.Ro-Tel domatesleri değiştirmek için 14.5 ons doğranmış domates ve küçük bir kutu hafif doğranmış biber veya birkaç yemek kaşığı kıyılmış jalapeño biber kullanın. kireç dilimleri ve ekşi krema veya guacamole bir topak ile.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- güveç pot taco çorbası
- antre
- tex-mex
