Steve Lee / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 0 dk.
- Artı En Az Bir Ayda: 60 dk
- Verim: 8 pint (32 porsiyon)
Yaz taze meyve ödülünü bıraktığında, yıl boyunca dondurma, sade kek, krep veya krem şanti ile tadını çıkarmak için kaliteli konyak (en iyi sonuçlar için) güneş öpücük lezzet korumak.
Tek bir tür meyve kullanılabilir, örneğin sadece şeftali veya sadece armut veya meyve ve çilek kombinasyonu kullanılabilir. Meyveler bütün olarak bırakılmalıdır, ancak daha büyük meyvelerin çekirdeksiz ve doğranmış olması ve nektarin, şeftali ve armut durumunda, beyazlatılmış ve soyulmuş olması gerekir.
Meyvelerin korunabilmesinin yollarından biri, botulizm korkusu olmadan alkoldür - su banyosu işlemesine gerek yoktur - ve bu tarifte "bu şekilde yerleştirilirler".
Markalı meyve yenilebilir bir hediye sepeti için mükemmel bir ürün yapar. Ancak meyvenin en iyi sarhoş olması (daha uzun süre daha iyidir) için en az bir ay sürer, bu nedenle hediye vermek için bu tarifi yaparken bunu aklınızda bulundurun. Noel için Temmuz ayında başlayın!
malzemeler
- 9 su bardağı dilimlenmiş meyve (taze, olgun fakat aşırı duygusal olmayan, pişmemiş çekirdeksiz erik, soyulmuş nektarin ve şeftali, bütün kiraz, yaban mersini ve diğer meyveler)
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı açık kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 4 su bardağı brendi (kaliteli, gerektiği kadar)
Adımlar
Çok büyük bir kapta, meyve ve şekeri birleştirerek iyice fırlatın. Örtün ve 15 saatte bir atarak 1 saat bekletin.
Meyveleri 8 sterilize bira bardağı veya galon kaplı bir güveç arasında bölün. Meyvenin daldırıldığından emin olarak brendi dökün. En az bir ay boyunca serin bir yerde saklayın ve saklayın. Markalı meyve sadece yaşla birlikte gelişeceğinden, lezzetlerin bir aydan fazla gelişmesine izin verin.
Yaşlandıktan sonra, markalı meyveyi bir tezgahta saklayın. İçeriği azaldıkça, daha fazla doğranmış meyve (her biri beyaz ve 2 su bardağı 2 bardak meyve ve sıkıca paketlenmiş kahverengi şeker) ve kaplamak için brendi ekleyin.
Markalı Meyve ve Meyve Kompostosu
Bu tarifte, taze, pişmemiş meyve ve çok fazla şeker alkol içinde korunur ve yaşlanmanın en iyi şekilde olmasını gerektirir
Öte yandan, bir komposto, baharat, diğer tatlandırıcılar ile birlikte şeker şurubunda pişirilen ve bazen şarap, brendi, rom veya likör içeren taze, konserve veya kurutulmuş meyvelerle yapılabilir. Eski değildir ancak buzdolabında saklanır ve kısa sürede tüketilmesi amaçlanmıştır.
Markalı Meyveler Nasıl Kullanılır
Belirtildiği gibi, markalı meyveler dondurma, sade kek, krep veya biraz çırpılmış krema ile lezzetlidir, ancak bunları çok daha fazlasına dönüştürebilirsiniz.
1 bardak meyveyi boşaltın, sıvıyı saklayın ve tarifte adı geçen herhangi bir sıvıyı markalı meyve şurubu ile değiştirerek bir kek karışımına veya keki pişirin (alkol yanacaktır).
Karışık içeceklere, yumruklara, sangria'ya veya köpüklü su ile yapılan alkolsüz bir içeceğe biraz ekleyin.
Buzlu bir pastanın ortasındaki taç zafer olarak iyi drene meyve kullanın.
Sıvıyı sadece kalınlaşana kadar pişirip meyve ile rekombinasyon yaparak türkiye veya diğer rostoların yanında bir çeşni olarak kullanın.
İlginç bir kraker ve peynir tabağı için iyi drene edilmiş ve doğranmış meyveleri yumuşak krem peynirle karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- tatlı
- Doğu Avrupa
- yaz
