Domatesli Kemiksiz Tavuk Göğsü.
Diana Rattray
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 18 dk
- Aşçı: 22 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1007 | Kalori |
| 58g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 92g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1007 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 58g | % 74 |
| Doymuş Yağ 17g | % 83 |
| Kolesterol 289mg | % 96 |
| Sodyum 790mg | % 34 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 92g | |
| Kalsiyum 139mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Lezzetli ve kolay bir yemek için bu kolay, harika tatma tavuğu sıcak pişmiş makarna veya pirinç tabağı ile servis edin.
Bu tarifte dövülmüş kemiksiz tavuk göğsü veya ince dilimlenmiş tavuk pirzola kullanın.
Biraz beyaz şarap bu yemeği lezzetlendirir, ancak alkolsüz bir yemek tercih ederseniz daha fazla tavuk suyu eklenebilir.
malzemeler
- 4 ila 6 kemiksiz tavuk göğsü yarısı, derisiz
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu
- Chardonnay gibi 1/2 bardak kuru beyaz şarap
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
- 3 yemek kaşığı kapari, durulanmış ve süzülmüş
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir et çekiç kullanarak, tavuk göğsünü plastik tabakalar arasında yaklaşık 1/2 inç eşit kalınlığa kadar yavaşça dökün.
Unu tuz ve karabiber ile birleştirin; tavuğu un karışımına sürün.
Yağı ve tereyağını büyük bir tavada ısıtın veya sıcak olana kadar orta-yüksek ateşte sote edin; tavuk ekleyin ve kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Yaklaşık 3 ila 4 dakika daha ya da kızarana kadar çevirin ve pişirin.
Tavuğu şimdilik bir tabağa alın.
Tavaya kıyılmış sarımsak, şarap ve limon suyu ekleyin. 2 ila 3 dakika veya sıvı neredeyse buharlaşana kadar pişirin.
Domatesleri ve tavuk suyunu ekleyin; 4 dakika pişirin veya yaklaşık dörtte bir oranında azalıncaya kadar. Kapari ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve tavuğu tavaya geri koyun. Yaklaşık 5 dakika daha ya da tavuk tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin.
Pişirme süresi tavuğun kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- Amerikan
- aile yemeği
