DNY59 / E + / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 32g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 336 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 32g | % 41 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 9mg | % 3 |
| Sodyum 236mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 35mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu basit ve lezzetli bir sıcak su pasta kabuğudur. Geleneksel pasta kabuğu tariflerinde, malzemeleri soğuk tutmalısınız. Bu tarif size başka bir seçenek sunuyor ve tadacağınız en hassas pasta kabuğundan biriyle sonuçlanıyor.
malzemeler
- 14 yemek kaşığı katı sebze kısalması
- 1/4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı süt
- 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük kabın içine kısalma yerleştirin. Katı yağın üzerine sıcak su ve süt dökün.
Bir yemek çatalı ile kısalmayı kesin. Kâseyi eğin ve karışım çırpılmış krema gibi görünene kadar karışımı çatalla hızlıca çırpın. Bu yaklaşık 5 dakika sürecektir. Karışımı birlikte yendikçe kaseden biraz su sıçrayacak, ama sorun değil.
İyice birleştirildikten sonra, un ve tuzu kısaltıcı karışımın üzerine dökün ve çatalla iyice çırpın, kaseden kalan artıkları temizleyen bir hamur oluşturun.
Turta kabuğu hamurunu iki parçaya bölün ve iki adet mumlu kağıt arasında yuvarlayın.
Hamuru bir pasta kabuğuna yerleştirin ve ardından özel turtalarınızın gerektirdiği adımları izleyin. (Bu tarif 8 inç veya 9 inç pasta plakalarındaki iki kabuk için yeterli pasta yapar.)
Pişmemiş bir dolgu ile doldurulması gereken tek bir turta kabuğunu pişirmek için (kör pişirme denir), turta kabuğunu folyo ve turta ağırlıkları (veya kuru fasulye) ile hizalayın. Başka bir seçenek çatalla delmek. (Buna yerleştirme denir.)
Kabuğu kör etmek için: önceden ısıtılmış 375 F fırında 12 dakika pişirin. Folyo ve ağırlıkları çıkarın ve kabuk açık altın rengi kahverengi olana kadar 7 ila 8 dakika daha pişirin.
Dikenli turta kabuğu için: 15 ila 20 dakika pişirin, kabuk kabarmaya başlarsa pişirme süresinin yarısında tekrar batırın. Tamamen soğutun ve istediğiniz dolgular ile doldurun.
Zevk almak!
İpuçları
- Kolay olsa da, bu tarif çok fazla dayak gerektirir. İlk adımda, sıcak su ve süt kısalma ile birleşir. Malzemeler asla birleşmeyecek gibi görünebilir, ancak devam edecekleri için devam edin. Yaklaşık beş dakika sürer. Sıcak su eklendikten sonra kısalma çok kabarık ve hafif olacaktır. Sonra unu ve tuzu ekleyin ve bir hamur oluşana kadar karıştırın. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.Bu tarifi yaparken iki katına çıkarmayı düşünün. Ekstra hamuru alın ve iki veya üç yuvarlak top haline getirin, sarın, etiketleyin ve dondurun. Daha sonra, bir sonraki turta yapmak istediğinizde, dondurulmuş bir kabı dondurucudan çekin, çözülmek, yuvarlamak ve pişirmek için yaklaşık 20 dakika tezgahta bekletin.
Tarif Etiketleri:
- turta
- tatlı
- ingiliz
- Noel
