Brian Yarvin / Getty Images
- Toplam: 6 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 107 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 24 gr | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 107 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 43mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 24g | % 9 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 131mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu renkli garnitür, elma tepesinde domuz eti veya diğer basit domuz eti tarifi ile mükemmel bir şekilde eşleşir.
Kırmızı lahana, yeşil (veya beyaz) lahanadan daha tatlıdır ve pişirildikten sonra bile çok güzel bir renge sahiptir. Bu sebzeler çok sayıda kanserle savaşan besin maddesine sahiptir. Lahanayı yıl boyunca bakkalda bulabilirsiniz. Çok ucuz bir sebze ve sizin için çok iyi.
Bir lahana kafası hazırlamak için, önce soğuk su altında durulayın. Sonra keskin bir kasap bıçağı kullanarak lahanayı gövdeden ikiye kesin. Her iki yarıdan sapı ve çevresindeki kalın yaprakları kesin. Sonra lahanayı aşağıya doğru çevirin ve dilimleyin. Yaklaşık 1/2 inç kalınlığında parçalar oluşturmak için dilimleri kesin.
Kırmızı soğan başka bir sağlıklı sebzedir. Sarı soğandan daha tatlıdır ve çoğu ürün bölümünde bulunur. Raf ömrü sarı veya beyaz muadili kadar uzun değil, bu yüzden bir hafta içinde kullanın.
malzemeler
- 1/2 baş kırmızı lahana (doğranmış)
- 1 kırmızı soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 2 yemek kaşığı su
Adımlar
Yapışmaz pişirme spreyi ile 3-4 litrelik yavaş tencereye püskürtün.
Hazırlanan yavaş ocakta lahana, kırmızı soğan ve sarımsakları birleştirin.
Küçük bir kapta sirke, şeker, tuz, beyaz biber ve suyu birleştirin. Şeker ve tuzu çözmek için iyice karıştırın.
Yavaş tencerede lahananın üzerine dökün.
Üstünü örtün ve lahana yumuşayana kadar 6 ila 8 saat boyunca pişirme süresi boyunca iki kez karıştırın. Hemen servis yapın.
İpuçları
- İsterseniz bu tarifi ikiye katlayabilirsiniz; sadece daha büyük bir yavaş ocak kullanın. En iyi sonucu elde etmek için daima saksıları 1/2 ila 3/4 dolu doldurmayı unutmayın. Bir güveç kabında yeterli yiyecek yoksa, yiyecek aşırı pişebilir ve yanabilir. Çok doluysa, yiyecek ayrılan sürede pişmeyebilir veya cihazın taşmasına neden olabilir. Yemeklerin pişirme sırasında sızan suyu olduğunu ve yavaş bir ocakta buharlaşma olmadığını unutmayın.Tatlı ve tuzlu bir kontrast için, bu karışıma doğranmış bir elma eklemekten çekinmeyin.
Tarif Etiketleri:
- lahana
- garnitür
- Almanca
- sonbahar
