Fesleğen Şifon. Molly Watson
-
Taze Fesleğen ile Başlayın
Taze fesleğen. Molly Watson
Fesleğen şifon, muhteşem koyu yeşil rengini yaz ürünlerinin parlak kırmızılarına ve sarılarına ekleyerek muhteşem bir garnitür yapar. Ayrıca, fesleğenlerin derin aromatik otsu lezzetini yemeklere eklemenin harika bir yoludur. Domates, biber veya yaz meyvesinin tatlılığını vurgulamak için kullanın. Patlıcan veya pancarın dünyevi dengesini dengelemek için ekleyin. Lezzet ve renk için bileşik bir tereyağını ezin.
Aşağıdaki basit yöntemi biliyorsanız, oldukça küçük şeritler oluşturmak çok kolaydır. Tabii ki, mümkün olan en taze fesleğenle, parlak yeşil yapraklarıyla (veya en azından çok fazla donukluk, morarma, solma veya kararma) başlamak isteyeceksiniz. Kullanmaya hazır olmadığınız fesleğen var mı? Taze fesleğen depolamanın en iyi yolunu öğrenin.
-
Fesleğen yaprağı yığını
Yığılmış fesleğen. Molly Watson
Saptan taze fesleğen yaprağı alın. Onları önünüzde düz ve uzunlamasına yerleştirin. Üstte diğer yaprakları biriktirin. Bir seferde yaklaşık 8'e kadar kolayca çalışabilirsiniz.
-
Fesleğen Yaprakları Rulo
Haddeleme fesleğen yaprağı. Molly Watson
Size en yakın fesleğen yaprağı yığınının uzun kenarını kavramak ve yaprakları toplamaya başlamak için parmak uçlarınızı kullanın. Güzel, sıkı bir puro şeklinde küçük bir demet istersiniz. Bu, güzel bir şifon kesmenin anahtarıdır, çünkü yaprakları temiz ve eşit bir şekilde eşleşen şeritlere kesmeyi kolaylaştırır.
-
Fesleğen yaprağı ince dilimler halinde kesin
Şifon Fesleğen Dilimleme. Molly Watson
Birlikte fesleğen yapraklarını ince dilimler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın, bu da hemen güzel, narin, kokulu yeşil şeritlere düşer.
İpucu 1: Keskin bir bıçak bunu çok daha kolay hale getirir ve keserken fesleğenin çürük ve kararmasını önler.
2. İpucu: Yanlışlıkla yapraklarla kesmemek için parmak uçlarınızı paketlenmiş yaprakları altında kıvrılmış halde tutmaya dikkat edin.
-
Lezzet ve Garnitür için Fesleğen Şifon kullanın
Fesleğen Şifon. Molly Watson
Yemekleri lezzetlendirmek ve / veya garnitür etmek için fesleğen şifonadını kullanın. Çorbaların üzerine serpin, salataların üzerine atın, daldırmaya karıştırın veya sadece bir tabağı süslemek için kullanın. Misafirleri etkilemek için kolay bir yol!
Fesleğen için kullanılan tekniğin diğer otlar, roka, ıspanak veya gerçekten yeşil yapraklara eşit olarak uygulanabileceğini unutmayın.
Sadece kayıt için, fesleğen şifonunu kullanmanın birkaç favori yolu şunları içerir:
- Caprese Makarna, olgun domates, kremsi taze mozzarella parçaları ve aromatik yaz lezzeti patlaması için taze fesleğenli sıcak makarna fırlatır. Domates Fesleğen Salatası, taze tatlı mısır ve olgunun tatlılığını dengelemek ve vurgulamak için taze fesleğen kokusunu kullanır. Egzotik Fesleğen Salatası, kavrulmuş veya ızgara patlıcanın derin lezzetini muhteşem etkiye aydınlatmak için taze fesleğen kullanır. tuz serpilir.
Birkaç fikir daha:
- Bir parça kızarmış ekmeği doğranmış taze domates, bir çiseleyen zeytinyağı ve yeterince yediğinizde mükemmel bir atıştırmalık, meze veya hafif bir öğle yemeği gibi mükemmel bir bruschetta için fesleğen şifon serpiştirin. sıcak veya soğuk herhangi bir kremalı yaz çorbasının düz yüzeyini dikmek için fesleğen şifon ipliklerini. Ev yapımıdan dondurulmuşa kadar herhangi bir pizzayı servis etmeden hemen önce bir fesleğen şifonu serpiştirin.
