Diana Rattray
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 8 ila 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 714 | Kalori |
| 49g | Şişman |
| 36g | karbonhidrat |
| 34g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 714 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 49g | % 62 |
| Doymuş Yağ 21g | % 105 |
| Kolesterol 190mg | % 63 |
| Sodyum 1127mg | % 49 |
| Toplam Karbonhidrat 36g | % 13 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 34g | |
| Kalsiyum 605mg | % 47 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu harika tatma kahvaltı güveç tarifi, hash kahverengiler, yumurta ve jambon veya Kanada pastırma ile yapılır. Patates, sebze ve Kanada pastırması (veya jambon) katmanları yumurtalarla birbirine bağlanır.
Bu güveçte çok fazla sebze olduğunu seviyoruz. Özel bir brunch veya akşam yemeği için servis edilebilir. Kullandığınız peynir türünü değiştirmekten çekinmeyin veya sebzeleri biraz değiştirin. Bu doğranmış salamura et ile de iyi olurdu.
malzemeler
- 1 torba / 30 ons dondurulmuş Southern Style hash browns veya 32 ons torba rendelenmiş hash browns, çözdürülmüş
- tuz ve biber
- 3 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri, bölünmüş
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 12 ons ince dilimlenmiş Kanada pastırma
- 1 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1 büyük yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1 büyük sarı veya kırmızı biber, doğranmış
- 8 ons dilimlenmiş mantar
- 2 orta boy domates, dilimlenmiş, isteğe bağlı
- 12 büyük yumurta
- 2 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Çözülmüş karma kahverengileri derin bir 11x14 inç lazanya veya kavurma tavası içine yayın; tuz ve karabiber ekleyin. Rendelenmiş peynirlerin yarısını patates tabakasının üzerine serpin.
Orta ateşte büyük bir tavada, Kanada pastırma dilimlerini 2 yemek kaşığı tereyağında hafifçe kızartın; kenara koymak.
Aynı tavada soğan, biber ve mantarları yumuşayana kadar sote edin. Başka bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin.
Sote edilmiş sebze karışımını peynir tabakası üzerine kaşıklayın. Kullanıyorsanız dilimlenmiş domateslerle doldurun.
Gerekirse üst üste binerek sebzelerin üzerine Kanada pastırma dilimlerini düzenleyin. Kalan peynirle doldurun.
Orta bir kapta yumurtaları 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı biber ve sütle çırpın; güveç üzerine dökün. Bir spatula kullanarak, tüm tabakaları yumurta karışımı ile ıslatmak için hafifçe bastırın. 15 dakika bekletin.
Bu arada fırını 350 F / 180 C / Gaz 4'e ısıtın.
Güveçleri ayarlanana kadar 35 ila 45 dakika pişirin. *
Dilimlemeden önce hafifçe soğutun.
* Güveç sıcaklığını donuluk açısından kontrol etmek için, merkeze bir yemek termometresi yerleştirin. En az 160 F / 71, 1 C kaydetmelidir.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- kahvaltı
- Amerikan
- Noel
