Renee Comet / StockFood Yaratıcı / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 211 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 211 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 24 |
| Doymuş Yağ 12g | % 58 |
| Kolesterol 55mg | % 18 |
| Sodyum 389mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 3 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 59mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu zengin ve lezzetli çorba, herhangi bir tatil masası için mükemmeldir. Bu kolay versiyon, taze kabakları pişirme ve püre haline getirmenin dağınık ve zaman alıcı işini atlıyor. Çoğu şefin size söyleyeceği gibi, saf, konserve balkabağının seçtiğiniz taze kabak yama kabuğundan daha iyi bir tadı olacaktır. Bunu ön sundurma için sakla!
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 sarı soğan (ince dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı havuç (soyulmuş, ince dilimlenmiş)
- 1 kaburga kereviz (kesilmiş ve doğranmış)
- 2 su bardağı konserve saf kabak (kabak pasta doldurma değil)
- 3 su bardağı tavuk suyu
- Kesilmiş öğütülmüş beyaz biber (tatmak için)
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı krema veya yarım buçuk
- İsteğe bağlı Garnitür: kabak çekirdeği (kabuklu)
Adımlar
Malzemeleri topla.
4 qt'luk bir tencerede soğanları tereyağında saydam olana kadar sote edin.
Krem hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Bir kaynamaya getirin ve sebzeler çok yumuşak olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Bir karıştırıcıya yerleştirin ve tamamen pürüzsüz olana kadar dikkatlice püre haline getirin.
Tencereye geri dökün ve kremayı ekleyin.
Nazik bir kaynamaya geri dönün, ısıyı kapatın ve gerekirse baharatı ayarlayın.
Sıcak kaselerde servis yapın ve kabak çekirdeği ile süsleyin. Zevk almak!
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- meze
- biz bölgesel
- Noel
