milanfoto / E + / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 128 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 11 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 26mg | % 9 |
| Sodyum 346mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 56mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Besleyici ve doyurucu, bu kremalı brokoli çorbası tarifi hızlı ve kolay bir yemek yapar. Kadifemsi pürüzsüz dokusu, zarif taze, kremsi bir lezzet ile birlikte, bu püre çorbayı brokoli severlerin favorisi haline getirecek. Ev yapımı domuz pastırması kekik kruton bir avuç ekstra doyurucu olun.
malzemeler
- 2 çay kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı doğranmış taze brokoli
- 1/2 su bardağı krema
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
- İsteğe bağlı: 1/16 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- Garnitür: pastırma kekik kruton
Adımlar
Orta ateşte ayarlanmış büyük bir tencerede, doğranmış soğanı yarı saydam ve hassas olana kadar tereyağında soteleyin.
Tavuk suyunu ve brokoli ekleyin ve karışımı kaynatın.
Sıcaklığı düşürün ve brokoli yumuşayana kadar çorbayı 8 ila 10 dakika pişirin.
Bir blender kullanarak brokoli çorbasını pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
Sıcak brokoli karışımını dikkatlice tekrar tencereye aktarın ve krema, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin.
Çorbayı ısıtın - kaynatmayın - ve hemen servis yapın.
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
Tarif Etiketleri:
- Brokoli
- Kremalı brokoli çorbası
- garnitür
- Fransızca
