Yvonne Duivenvoorden / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 600 | Kalori |
| 29 g | Şişman |
| 39 g | karbonhidrat |
| 45g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 600 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 29g | % 37 |
| Doymuş Yağ 9g | % 45 |
| Kolesterol 135mg | % 45 |
| Sodyum 335mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 39g | % 14 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 45g | |
| Kalsiyum 86mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kızılcık domuz pirzolası, taze kızılcık, doğranmış bir elma ve baharatlarla pişirmek için bir çırpıda. Pirzolalar kurutulur ve baharatlarla pişirilir. Domuz pirzolasına pişirme süresinin yarısında kızılcık ve doğranmış elmalar eklenir. Biraz ekstra krema için, pirzolalara birkaç yemek kaşığı kıyılmış ceviz veya ceviz ekleyin.
İsterseniz doğranmış elmayı doğranmış Bosc veya Anjou armutuyla değiştirin. Ya da başka bir mevsim meyvesi kullanın. Yaz aylarında, doğranmış bir şeftali veya nektarin, dondurulmuş kızılcıklarla birlikte iyi bir katkı yapar. Taze veya dondurulmuş kızılcık bulamazsanız, 16 onsluk tam kızılcık sosu kullanın, tavuk suyunu 1/4 bardağa düşürün ve şekeri 1 çorba kaşığı kadar azaltın veya tadın.
Bu lezzetli pirzolaları pilav, doldurma veya fırında patates ve buğulanmış sebzelerle servis edin.
malzemeler
- 4 domuz pirzolası (yaklaşık 1 inç kalınlığında)
- 1 yemek kaşığı kısaltma
- 1/4 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1/8 çay kaşığı tavuk baharat
- Tuz ve karabiber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 1/2 su bardağı taze kızılcık
- 1 elma (soyulmuş, özlenmiş ve doğranmış)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı su
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı ceviz veya ceviz (kaba doğranmış)
Adımlar
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Ağır bir tavada kısalmayı orta ateşte ısıtın - her iki taraftaki domuz pirzolalarını kızartın.
Domuz pirzolalarını sığ bir pişirme kabına yerleştirin.
Domuz pirzolası üzerine doğranmış soğan, kümes hayvanları baharatları, tuz ve karabiber serpin. Tavuk suyunu ekleyin.
Tavayı folyo ile sıkıca örtün ve 30 dakika pişirin.
Kızılcıkları doğranmış elma, şeker ve 1/4 bardak su ile birleştirin. İsterseniz 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz veya ceviz ekleyin. Karışımı domuz pirzolası üzerine kaşıklayın.
20 ila 30 dakika daha uzun süre pişirin veya domuz pirzolaları yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Yaban mersini
- antre
- Amerikan
- sonbahar
