Ladin
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 527 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 103g | karbonhidrat |
| 13g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 527 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 11 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 95mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 103g | % 37 |
| Diyet Lifi 8g | % 27 |
| Protein 13g | |
| Kalsiyum 121mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tartışmayı dünyanın en iyi bilinen Kore yemeği yapmak için kullanın: bibimbap. Bu yemeği öne çıkaran nedir? Sadece bir Kore klasiği değil, aynı zamanda lezzetli, tabakta muhteşem ve farklı damak ve baharat seviyeleri için kolayca ayarlandı. Bu, son derece baharatlı yiyecekleri işleyemeyen tipik bir Amerikan veya Batılı iseniz, baharat yükünü kolayca azaltabileceğiniz için ev yapımı bibimbap sizin için bir yemektir.
Sonuç olarak, Kore mutfağının gerçek bir hayranı iseniz, bu yemeği nasıl yapacağınızı veya en azından denemelisiniz. Bibimbap, Kore mutfağına, elmalı turtanın Amerikan mutfağına ne olduğunu.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 2 bardak orta taneli Kore pirinci (veya Japon pirinci)
- 1 büyük salatalık (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
- 1 1/2 su bardağı fasulye filizi (kaynatılmış ve fazla su sıkılmış)
- 1 1/2 su bardağı ıspanak (kaynatılmış ve fazla su sıkılmış)
- Susam tohumu
- 2 havuç (julienned)
- 4 shiitake mantarı (kurutulur ve dilimlenirse rehidre edilir)
- 1 kabak (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı susam yağı (bölünmüş)
- 2 çay kaşığı tuz (bölünmüş)
- 1/2 kilo et, isteğe bağlı (çiğ ve pişmiş kıyma iyi çalışır)
- Sahanda yumurta, isteğe bağlı
- Gochujang, servis için (kırmızı biber salçası)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Başlamak için, pirinci bir pirinç ocağında veya ocakta pişirmeniz gerekir. Kore veya Japon pirinci kullanmak istemiyorsanız veya sağlık bilincine sahipseniz, bunun yerine kahverengi pirinci deneyebilirsiniz. Bu tabii ki lezzeti etkileyecektir.
Ladin
Daha sonra, salatalık şeritlerine 20 dakika boyunca bir tuzlu su banyosu verin.
Ladin
Salatalık şeritlerini bir elek kullanarak boşaltın.
Ladin
Sonra, ıspanak 2 çay kaşığı susam yağı, 1 çay kaşığı tuz ve bir susam tohumu ile mevsim.
Ladin
2 çay kaşığı susam yağı, 1 çay kaşığı tuz ve bir susam tohumu ile mevsim fasulye filizi.
Ladin
Daha sonra havuçları bir tutam tuzla sotelemeniz gerekecek.
Ladin
Sonra, mantarları bir tutam tuzla sote edin.
Ladin
Bundan sonra, kabakları bir tutam tuzla sote edin.
Ladin
Sonra, pişmiş pirinci büyük bir kaseye koyun ve sebzeleri üstüne yerleştirin.
İstenirse, merkeze sığır eti, yumurta veya her ikisi yerleştirilebilir.
Her bir yardımcıya küçük gochugang kase ve susam yağı ile servis yapın.
Ladin
Yemek için kasenize az miktarda yağ ve istediğiniz miktarda gochujang ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
Tarif Varyasyonları
- Bu tarif altı sebze içerir, ancak beğeninize göre çok fazla ise, bunu sadece üç veya dört sebzeyle veya buzdolabınızda ne varsa yapabilirsiniz. Koreliler genellikle bu pirinç yemeğini biraz sığır eti ile yer, ancak kırmızı et hayranı değilseniz, umutsuzluğa kapılmayın. Bibimbap'ı sadece kızarmış yumurta güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde de yapabilirsiniz. Bu yemeğin bu kadar popüler olmasının nedeni, sadece çok lezzetli olması değil, aynı zamanda tamamen çok yönlü olmasıdır.
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- bibimbap
- akşam yemegi
- Asya
