Diana Rattray
- Toplam: 38 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 8 dakika
- Soğuk: 5 saat
- Verim: 7 ila 8 düzine (40 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 94 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 7 ila 8 düzine (40 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 94 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 4g | % 20 |
| Kolesterol 38mg | % 13 |
| Sodyum 52mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 12mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu fırıldak buzlu kurabiye çikolata ve vanilyalı hamurlarla yapılır. Çerezler en az 4 saat soğutulmalıdır, bu yüzden onları günün erken saatlerinde veya bir gün önceden başlatmayı planlayın.
Çerezler Noel için mükemmeldir ve birkaç ekstra adım olsa da, çabaya değer. Veya aşağıdaki çikolatalı fındık kurabiye varyasyonunu deneyin.
Bunlar tatiller ve özel günler için pişirmek için mükemmel çerezlerdir.
malzemeler
- 1 1/4 su bardağı tereyağı (10 ons, yumuşatılmış)
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 büyük yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 3 su bardağı çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
Adımlar
Büyük karıştırma kabında tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar birlikte kremleyin; yumurta ve vanilya ekleyin; iyice karıştırın.
Un ve tuzu bir kasede veya bir mum kağıdında birleştirin.
Elle veya düşük hızda bir karıştırıcı ile, un karışımını kremalı karışıma yavaş yavaş ekleyin; karışana kadar karıştırın.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün; kakaoyu bir porsiyona karıştırın.
İki parçayı en az 1 saat buzdolabında saklayın.
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, düz vanilya hamurunu yaklaşık 16x6 inç'lik bir dikdörtgene yuvarlayın.
Çikolata hamurunu aynı boyuttaki bir dikdörtgene yuvarlayın ve dikkatlice düz hamurun üzerine yerleştirin.
Katmanlı hamurları yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın.
Geniş taraftan başlayarak, hamuru sıkıca sarın. Plastik sargıya sarın ve 4 ila 6 saat veya gece boyunca soğutun.
Fırını 400 F'ye ısıtın.
Ruloyu 1/8 inçlik dilimler halinde kesin. Keserken kırılırsa hamurun hafifçe ısınmasını bekleyin.
Kurabiyeleri yaklaşık 1 inç aralıkla yağlanmamış veya parşömen kaplı fırın tepsilerine yerleştirin.
Yaklaşık 7 ila 9 dakika veya çerezler yerleştirilene kadar pişirin.
Çerezleri hemen fırın sayfalarından çıkarın ve raflarda tamamen soğutun.
Varyasyon: Çikolatalı fındıklı kurabiye yapmak için, tüm hamurları 1/2 bardak kakao ile karıştırın. Büyük bir tabağa 1 1/2 bardak ince doğranmış ceviz veya ceviz koyun. Hamuru iki parçaya bölün ve her kısmı yaklaşık 1 1/2 inç çapında bir silindire dönüştürün. Her silindiri ince doğranmış somunlarda yuvarlayın. Plastik sargıyı sarın ve çikolata fırıldak çerezlerinde olduğu gibi soğutun. Yukarıda belirtildiği gibi dilimleyin ve pişirin.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- tatlı
- Amerikan
- Noel
