Nefis Dereotu Patates. ivanmareev / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon (garnitür olarak)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 199 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 porsiyon (garnitür olarak) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 199 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 17 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 595mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 79mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Değirmencilik patates salatası yerine, bu ızgara patatesleri bir dahaki sefere yemek yediğinizde bir pakette deneyin. Hemen hemen her ete iltifat edecekler ve misafirleriniz anında tarifin hayranları olacaklarından emin olabilirler. Patatesler zeytinyağı, eritilmiş tereyağı, sarımsak, taze dereotu ve tuz ve karabiber ile atılır ve daha sonra bir folyo pakete sarılır ve ızgaraya yerleştirilir. Patatesler yumuşak ve yumuşak olur, kenarlarında biraz gevreklik olur. Lezzetli sıcak servis veya oda sıcaklığında.
malzemeler
- 6-8 büyük yeni patates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 ila 3 yemek kaşığı taze dereotu (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı kaba öğütülmüş karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Patatesleri yıkayın, iyice kurutun ve çeyreklere kesin. Patates parçalarını yeniden kapatılabilir bir kaba veya fermuarlı bir torbaya koyun.
Zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, kıyılmış dereotu, eritilmiş tereyağı, tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın. Patateslerin üzerine dökün, kabı kapatın ve 30 dakika marine edin.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Oluklu bir kaşık kullanarak, patatesleri kaptan çıkarın ve uzun bir alüminyum folyo tabakasına yerleştirin. Marine etmek için yeterince iyi patatesleri üzerine dökün, ancak içinde "yüzmediklerinden" emin olun.
Üzerine başka bir folyo parçası yerleştirin ve bir paket oluşturmak için kenarları kıvırın. Pişirme sırasında buharın çıkmasını sağlamak için paketin üstünde üç küçük delik açın.
Patates paketini ızgaraya yerleştirin ve 30 ila 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Paketi ızgaradan çıkarın ve yaklaşık 5 dakika bekletin. Isıya dayanıklı eldivenler kullanarak, dikkatlice sıcak buhar olmak, alüminyum folyoyu dikkatlice açın. Patatesleri bir tabağa aktarın ve servis yapın.
Zevk almak!
İpuçları
- Folyo paketine çok fazla turşusu eklememeniz önemlidir - eğer yaparsanız, patatesler sıvı içinde kaynamaya başlar ve duygusallaşır ve kesinlikle gevrek olmaz. Patatesleri pişirirken nemli tutacak kadar çırpın. Patateslerin altta biraz daha gevrek olmasını istiyorsanız, pişirme işleminin sonuna doğru ısıyı son 5 ila 7 dakika boyunca biraz yükseltin. Patateslerin folyoya yapışmadığından emin olmak için paketi birkaç kez sallayın.
Tarif Varyasyonları
- Bu taze maydanoz, biberiye veya chives gibi farklı otlar eklemek veya takas etmek gibi beğeninize değiştirmek için harika bir reçetedir. Yemeğe biraz besin ve renk eklemek isterseniz, beyaz patates için yarım tatlı patates kullanın.Çanağı biraz daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, eritilmiş tereyağı ortadan kaldırabilir ve zeytinyağını artırabilirsiniz. 2 yemek kaşığı ile.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- ızgara patates
- garnitür
- Amerikan
