(c) Elizabeth LaBau
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 6 tam boy gül (6 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 223 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 18g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 tam boy gül (6 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 223 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 20 |
| Doymuş Yağ 9g | % 46 |
| Kolesterol 2mg | % 1 |
| Sodyum 7mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 18g | % 6 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 28mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çikolata Güller, çikolata plastik olarak adlandırılan bir modelleme malzemesinden yapılmış muhteşem, lezzetli çiçekler. Güller için çikolata plastik oluşturmak için bu çikolata plastik tarifini kullanın. Çikolata güllerinin nasıl yapılacağını gösteren adım adım çizimlerle öğreticiyi kaçırmayın!
Bu tarif 3 inç güller için idealdir, ancak miktar yaptığınız güllerin boyutuna göre ayarlanabilir.
malzemeler
- 1/2 pound beyaz, süt veya bitter çikolata plastik
Adımlar
Çikolata plastiğinizi pürüzsüz ve esnek olana kadar yoğurun. Beyaz çikolata plastik kullanıyorsanız, pudra şekeri ile yoğurun ve süt veya bitter çikolata plastik kullanıyorsanız, şekersiz kakao tozuyla yoğurun. Plastiği yoğurmak çok zorsa, bükülebilir hale gelene kadar beş saniye aralıklarla mikrodalgalayın. Çok uzun mikrodalgada pişirmeyin, yoksa çalışmak için çok yumuşak olacaktır.
Çalışma yüzeyinizi ve pudra şekeri veya kakao tozu ile bir oklava tozunu alın ve çikolata plastiğini 1/8 inçten daha az kalınlıkta çok ince bir tabakaya yuvarlayın. Çok miktarda çikolata plastik ile çalışıyorsanız, ikiye bölmek ve gruplar halinde yuvarlamak isteyebilirsiniz.
Plastikten daire kesmek için küçük yuvarlak bir kesici kullanın. Bir tam boy gül için dokuz daireye ihtiyacınız olacak ve gül goncası için 4-5'e ihtiyacınız olacak. Daire kesicinin boyutu, bitmiş gülünüzün boyutunu belirler. 1.5 ”kesici, yaklaşık 3” genişliğinde tam boy bir gül verecektir.
Gülünüzün merkezini oluşturarak başlayın: kesilmiş dairelerden birini alın ve bir silindirin içine yuvarlayın. Silindirin üstünde küçük bir delik ve altta daha büyük bir delik bırakın.
Başka bir daire alın ve kağıt ince oluncaya kadar bir ucunu düzleştirmek için parmaklarınızı kullanın. Bu, taç yaprağın üst kısmı olacak ve güle daha hassas bir görünüm kazandırmaya yardımcı olacak. Petalinizi silindirin etrafına sarın, petal seviyesinin üst kısmını silindirin üstü ile yapın ve çikolata plastiğini yapıştırmak için aşağıya bastırın.
Çiçek açan gülünüze ikinci bir taç yaprağı eklemek için başka bir dairenin kenarını inceltin. Gerçekçi bir gül elde etmenin püf noktası, ikinci taç yaprağı birincisinin kenarının altına kaydırmaktır. İlk yaprak tabakasını tamamlamak için kenarı ikincisinin hemen altında başlayan üçüncü bir taç yaprağı ekleyin. Bir gül goncası yapmak istiyorsanız, çiçeğiniz artık tamamlanmıştır. Tam bir gül yapmak için bir sonraki adıma geçin.
Kalan beş yaprağı kullanarak güle ikinci bir katman ekleyin, üst kenarları daha önce olduğu gibi inceltin ve her yeni taç yaprağının kenarını bir önceki katın altında olduğu gibi bir öncekinin altına kaydırın. Gülünüzü çiçek açmak için dış yaprakları hafifçe kıvırın. Çiçeğin tabanındaki ekstra plastikleri sıkıştırın ve daha fazla gül oluşturmak için plastik artıkları ile yeniden yuvarlayın.
Gülleri oda sıcaklığında bekletin ve 24 saat kurumaya bırakın. Ayarlandıktan sonra, hava geçirmez bir kapta süresiz olarak saklanabilirler.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- tatlı
- Amerikan
- doğum günü
