Chipotle Pastırma, Yumurta ve Peynirli Burrito. Leah Maroney
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 2 burrito (2 porsiyon)
Annenizin kahvaltı börek değil! Pastırmayı kim sevmez? Yumurta, peynir ve chipotle biberleri ile birleştirin ve ellerinizde harika bir kahvaltı yapın.
Bu burritoların yapımı süper kolaydır ve sadece birkaç malzemedir. Chipotle biberleri eşsiz ve baharatlı bir vuruş yapar. Pastırmayı sosis veya vejeteryan kırıntılarıyla da değiştirebilirsiniz! Fasulye de eklenebilir! Pepper jack en baharatlı peynir seçimidir, ancak rendelenmiş kaşar veya Monterey Jack de lezzetli Topingler. Chipotle biberleri küçük bir kutuda gelir ve genellikle adobo sosunda paketlenir. Bu sosun bir kısmını börekinize eklediğinizden emin olun! Diğer salsaslar da ilave edilebilir. Ben adobo ile chipotle seviyorum çünkü burrito hantal olmadan çok lezzet paketleri. Bu burritoların ne kadar çok yönlü olabileceği çok güzel.
Bunları dev partiler halinde de yapabilirsiniz - tarifi iki, üç veya dört katına çıkarın. Sarılıp dondurulabilirler. İhtiyacınız olduğunda mikrodalga veya tost makinesinde kolayca ısıtılırlar. Birlikte çalışmak için ya da evde hızlı bir kahvaltı için mükemmeldir. Onlar da yapmak gerçekten ucuz, bu yüzden çok bütçe dostu!
malzemeler
- 4 ekstra büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 orta boy ekmeği
- 4 dilim pastırma (ufalanmış)
- 1 talaş biber (ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı adobo sos (chipotle kutusundan)
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş veya kaşar / Monterey Jack karışımı)
Adımlar
Bir tencerede bir çorba kaşığı tereyağını eritin.
Tamamen karıştırılana kadar dört yumurtayı çırpın.
Yumurtaları tavaya ekleyin ve pişene kadar karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Bir tabağa tortilla sürün. Her tortilla yumurta karışımının yarısı ile doldurulur. Pastırma, peynir ve chipotle biberini iki ekmeği arasında bölün. Biraz adobo sos ile üstte, tortilla alt kenarını dolumun üstüne katlayın ve yuvarlanmaya başlayın. Yanlara katlayın ve güzelce haddelenmiş bir börek elde edene kadar yuvarlamayı bitirin.
Donuyorsa, kalay folyo veya plastik sargı sarın. Fırında tekrar ısıtılabilir veya plastik sargıya sarılabilir ve mikrodalgada tekrar ısıtılabilir.
3 aya kadar dondurun. Çıkarın ve gerektiğinde yeniden ısıtın
Tarif Etiketleri:
- Domuz pastırması
- kahvaltı
- Meksikalı
- sonbahar
