Diana Rattray
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
Mağazadan satın alınan bir rotisserie tavuğu, öğle yemeği veya sandviç için tavuk salatası yapmak için mükemmel bir seçenektir. Konserve tavuk başka bir olası seçimdir ve tavuk pişirmek için zamanınız olmadığı yoğun günler için gerçek bir kolaylıktır. Fazladan birkaç dakikanız varsa, haşlanmış kemiksiz tavuk göğsü kolaydır ve taze lezzet sunarlar.
malzemeler
- 2 su bardağı tavuk (pişmiş)
- 1/4 ila 1/3 fincan mayonez (veya nemlendirmek için)
- Tuz ve karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: bitki karışımı (tatmak için)
- İsteğe bağlı: acı biber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: sarımsak tozu (tatmak için)
- İsteğe bağlı: soğan tozu (tatmak için)
Adımlar
Pişmiş tavuğu ince kıyın ve orta bir kaseye koyun.
Kâseye, tatmak için 1/4 bardak mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Nemlendirmek için gerektiğinde ekstra mayonez ekleyin.
Tuzsuz bir bitki karışımı, biraz sarımsak veya soğan tozu veya bir miktar acı biber ile yayılmayı caz edin.
Varyasyonlar
- 1/2 bardak kıyılmış kereviz ve tavuk ile birlikte 1 çorba kaşığı kıyılmış yeşil soğan ekleyin. 1/4 ila 1/2 bardak gevrek pişmiş ufalanmış pastırma ekleyin. 1/2 bardak doğranmış kızarmış badem ve 1 çay kaşığı köri tozu ekleyin. 1/2 fincan kıyılmış su kestane ve 2 yemek kaşığı düşük sodyum soya sosu ekleyin. 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz ve 1 çay kaşığı kıyılmış soğan ekleyin. 3 yemek kaşığı kıyılmış kereviz ve 1 çay kaşığı kurutulmuş tarhun (veya 1 yemek kaşığı kıyılmış taze tarhun) ekleyin. 1/3 bardak doğranmış kızarmış ceviz ve 1 çay kaşığı Creole veya Cajun baharat ekleyin. Gerektiği gibi tuz ve taze çekilmiş karabiber tadın ve ekleyin.
Tavuk Göğsü Hızla Kaçak Avlama
2 ila 4 kemiksiz tavuk göğsü - bu tarif için yaklaşık 12 ons - yaklaşık 1/2 çay kaşığı tuz içeren bir tencereye yerleştirin. İsterseniz bir defne yaprağı ve dilimlenmiş bir diş sarımsak ekleyin. Tavuğu su ile örtün ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Isıyı düşürün, tavayı kapatın ve yaklaşık 8 ila 10 dakika ya da tavuk anında okunan bir termometreye en az 165 F (165 C) kaydedene kadar pişirin. Tavuk göğsü aşırı pişirildiyse kuru olabilir, bu yüzden 8 dakikalık işareti kontrol etmeye başlayın.
Tavuğu et suyundan çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın. Tavuğu işlemek için yeterince serinken zar atın. Et suyunu saklayın ve soğutun veya çorba ya da sos için kullanmak üzere dondurun.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk
- tavuk sandviç yayıldı
- öğle yemeği
- Amerikan
