Leah Maroney
- Toplam: 95 dakika
- Hazırlık: 75 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 10 waffle (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 325 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 30g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 waffle (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 325 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 13g | % 63 |
| Kolesterol 113mg | % 38 |
| Sodyum 173mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 30g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 48mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bunlar gerçek Belçika şeker waffle. Belçika'da bunlara yalan denir. Onlar güzel bir gevrek şeker kaplama var ve iç yumuşak ve chewy. Vanilya kokusu ve cennet gibi tadı var! Onları tüm Avrupa'da ve bazen ABD'de bulabilirsiniz Mt. Kar, Vermont bu bebeklere kış boyunca hizmet eder. Hatta çikolata çırpılmış olabilir. Neyse ki, herhangi bir gözleme demir ve sadece bir özel bileşenle evde kolayca yapabilirsiniz. Ayrıca, kimse bakmadığında üzerlerinde bazı Nutella kesebilirsin!
İnci şekere ihtiyacınız olacak. Amazon'dan sipariş edebilirsiniz ve çok pahalı değil. Bazı özel fırın mağazalarında da bulunur. Korkunç düzlüklerin içindeyseniz ve bu waffle'ları Amazon'un teslim edeceğinden daha kısa sürede almanız gerekiyorsa, bazı şeker küplerini de parçalayabilirsiniz.
Bu waffle yapmak için bir Belçika waffle demir olması gerekmez, ama güzel derin sırtlar emin bu waffle şaşırtıcı hale artı.
Bu waffle'lar kesinlikle en iyi şekilde servis edilir, tercihen biraz pastırma ve yumurta ile. Gevrek kaplamalarını ve lezzetlerini kaybetme eğilimi gösterdikleri için iyi saklamıyorlar veya yeniden ısıtmıyorlar. Bazı otantik waffle'lar safran içerecek, ancak yumurtalar waffle'lara güzel altın rengini verecek ve vanilya özü inanılmaz bir tatlı lezzet parfümü yaratacak.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı şeker (açık kahverengi)
- 1/2 su bardağı su (ılık veya daha zengin aroma yerine haşlanmış süt için)
- 1 3/4 çay kaşığı aktif kuru maya
- 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı inci şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Kahverengi şekeri ve mayayı suyla çırpın ve güzel ve köpüklü olana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
Un ve tuzu bir karıştırma kabına koyun. Hamur hafifçe nemlendirilmiş ve tüylü görünene kadar maya karışımını yavaş yavaş ekleyin.
Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra 30 saniye çırpın.
Vanilyayı tereyağında çırpın ve meyilliye yavaş yavaş ekleyin. Yaklaşık 1 dakika veya pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çok yapışkan olacak ve kalın, ancak sert bir dokuya sahip olmayacak. Örtün ve yaklaşık bir saat yükselin.
Gofretleri pişirmeye hazır olmadan hemen önce inci şekeri karıştırın. Çok erken eklerseniz çözülür ve o gevrek kaplamayı oluşturmaz.
İki kaşık kullanarak, yaklaşık 2 yemek kaşığı meyilli çıkarın ve önceden ısıtılmış bir gözleme demirine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
Çerez soğutma rafına bir kağıt tepsisinin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 250 F fırında sıcak tutun.
Şımarık hissediyorsanız ve sıcak servis yapıyorsanız çikolata sosuyla karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- Gofretler
- kahvaltı
- Amerikan
- okula dönüş
