Pinto fasulye ile sığır eti biber.
Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 5 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 544 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 54g | karbonhidrat |
| 46g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 544 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 6g | % 29 |
| Kolesterol 98mg | % 33 |
| Sodyum 494mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 54g | % 20 |
| Diyet Lifi 15g | % 53 |
| Protein 46g | |
| Kalsiyum 186mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu doyurucu biber jalapeno biber ve sarımsaktan ekstra ısı ve lezzet alır. Bu biberi biraz rendelenmiş Cheddar peyniri veya dilimlenmiş yeşil soğan ile doldurun ve en sevdiğiniz mısır ekmeği ile birlikte servis edin.
Bu biber yavaş ocakta veya set üstü ocakta pişirilebilir. Bir kalabalık için tarif kolayca iki katına çıkar.
malzemeler
- 2 kilo kıyma (% 85 yağsız veya kısmen kıyılmış domuz eti kullanın)
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 (4 ons) yeşil biber (doğranmış) olabilir
- 3 yemek kaşığı jalapeno biber (kıyılmış)
- 1 büyük (28 ons) domates ezilebilir
- 1 (14.5 ons) doğranmış domates
- 3 yemek kaşığı domates salçası (6 onsluk kabın yaklaşık yarısı)
- 1 (15 ons) pinto fasulye (süzülmüş) olabilir
- 3 yemek kaşığı toz biber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı toz şeker
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Dash acı biber
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir tavada kıyma artık soğan ile pembeleşinceye ve soğan yumuşayana kadar kızartılır.
Dolmalık biber ve sarımsak ekleyin ve 2 dakika pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
Konserve kırmızı biberleri ve jalapeno biberlerini ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
Yavaş pişiriciye * aktarın ve ezilmiş domatesleri, doğranmış domatesleri, salçaları, barbunya fasulyesini, biber tozunu, şekeri, kimyonu, acı biber ve karabiber ve tuzu ekleyin.
Kapak ve DÜŞÜK üzerinde 5 ila 6 saat veya YÜKSEK üzerinde 2 ila 4 saat pişirin.
Taze pişmiş ayranlı mısır ekmeği veya Tex-Mex mısır ekmeği ile servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Varyasyonları
Bu set üstü ocakta da pişirilebilir. Et ve sebzeleri yukarıdaki gibi kızartmak için Hollandalı bir fırın kullanın. Kalan malzemeleri ekleyin, örtün ve yaklaşık 1 1/2 saat kısık ateşte pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- güney
