Floortje / E + / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 160 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 160 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 8 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 21mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 49mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu sırlı yaban havucu harika bir kahverengi şeker sır ile pişirilir. Az miktarda kuru hardal, tereyağına ve kahverengi şeker sırına eklenir.
Yaban havucuları ile yakından ilişkili olduklarından, bu tarifte de havuç kullanılabilir.
Bazı ekstra lezzet ve gevreklik için yabani havuçlara kızarmış ceviz veya cevizler eklenebilir.
malzemeler
- 2 pound yaban havucu
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker, paketli (açık veya koyu)
- 1 çay kaşığı kuru hardal
Adımlar
Fırını 375 F'ye ısıtın.
2 1/2 litrelik bir pişirme kabına tereyağı sürün.
Yaban havucularını soyup doğrayın.
Doğranmış yaban havucularını bir tencereye koyun ve su ve 1 çay kaşığı tuz ile kaplayın. Bir kaynamaya getirin. Tavayı kapatın, ısıyı düşürün ve yaklaşık 8 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Yaban havucularını hazırlanan pişirme kabına yerleştirin.
Bir kasede, kahverengi şekeri kuru hardalla birleştirin.
Kahverengi şeker karışımını yabani havuç üzerine serpin.
Eritilmiş tereyağını yabani havuç üzerine eşit olarak çırpın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Uzman İpuçları
Yaban havucularını buharlamak için küpleri bir sepete koyun ve yaklaşık bir inç tuzlu su üzerinde 20 dakika veya yumuşayana kadar buharlayın.
Hardal yerine, pişirmeden önce kahverengi şeker ve tereyağı üzerine biraz hindistan cevizi rendeleyin.
Eritilmiş tereyağına 2 çay kaşığı taze limon suyu ekleyin; yaban havucu ve kahverengi şeker üzerine çiseleyin.
Renkli bir karışım için tarifi yarım havuç ve yarım yaban havucu ile yapın.
Küçük ve orta yaban havucu seçin. Lifli olabileceğinden büyük yaban havucularından kaçının.
Yaban havucularını yaklaşık 1 hafta buzdolabında saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Sebze tarafı
- garnitür
- Amerikan
- Noel
