Molly Watson
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 61 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 61 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 82mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 2 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 90mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Pek çok sebzede olduğu gibi, ızgara bamya pişirmenin süper kolay ve lezzetli bir yoludur. Izgaradaki hızlı, sıcak ısı, bamyadaki balçık faktörünü minimumda tutarken, kömürleşmiş bitler sebzenin temel çimenli lezzetini vurgular. Daha önce bamya denemediyseniz, bu bir koşuşturma vermek için süper kolay ve lezzetli bir yoldur. Bamya phile iseniz, bu onu sevmenin yeni bir yoludur.
Bu tarif kolayca ikiye katlanır, üç katına çıkar veya dört katına çıkar. Bir tariften daha fazla bir yöntem, bu yüzden onunla oynamaktan çekinmeyin. Izgara bamya oda sıcaklığında harika tadı ve akşam yemeği büfesi veya arka bahçe barbekü cazip bir ek yapar.
Izgara yok mu? Bunun yerine kavrulmuş bamya deneyin, aynı lezzetli.
malzemeler
- 1 kiloluk bamya (pişirme ızgarası boyunca kaymayacak kadar büyük kapsüller en iyisidir)
- 1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı (veya zeytinyağı)
- Tuz (tatmak için)
- İsteğe bağlı: limon suyu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yüksek ısı için bir gaz veya kömür ızgarası hazırlayın; Sıcaklığın yoğunluğundan çekmeden önce elinizi pişirme ızgarasının yaklaşık 1 inç üzerinde tutmanız gerekir.
Izgara ısınırken, bamya kabuklarındaki sapları kesin ve atın.
Bamyayı büyük bir kaseye veya ağız kenarlı bir fırın tepsisine veya kızartma tavasına koyun. Yağ ile karıştırın ve bamyayı yağla iyice kaplamak için fırlatın.
Bamyayı ızgaraya yerleştirin (daha küçük baklaların pişirme ızgarasına dik olarak çalışacakları şekilde düşmelerine dikkat edin). Izgara kapağını kapatın ve okra'nın yeşil rengi yükselene ve ızgara işaretleri veya kömürleşmiş kenarlar yaklaşık 4 ila 5 dakika görünene kadar pişirin. Mor bamya kullanıyorsanız, mor renk koyulaşana kadar pişirin.
Bamya baklalarını ters çevirmek, örtmek ve diğer tarafa kömürlenene veya kahverengileşene ve ısırmaya yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmek için maşa kullanın.
Bamyayı ızgaradan çıkarın. Tuz ile serpin ve isterseniz limon suyu ile serpin.
Izgara bamyayı sıcak veya oda sıcaklığında servis edin ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Daldırma için ev yapımı aioli ile ızgara bamya servis edin Izgara ızgara tabağını ızgara sebze tabağına ekleyin - özellikle ızgara domates ve ızgara patlıcan ile iyidir. 1/2 ila 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefili bamya ile atmadan önce yağla karıştırın, sonra soya ile çiseleyin üzerine tuz eklemek yerine biraz Tost Kimyon Yoğurt Dip koyun. Izgaraya aldığınız bamya kabuklarıyla eşleşen uzunluklara birkaç yeşil soğan kesin ve bunları karışıma ekleyin. Sonunda hızlı bir asit vuruşu için limon suyu. Baharatlı bir tekme için bamya ile atmadan önce yağa bir miktar kırmızı biber ekleyin. sıcak baharat tekme için bitmiş ızgara bamya biraz garam masala ile serpin.
Tarif Etiketleri:
- Bamya
- meze
- Amerikan
- piknik
