Ian O'Leary / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon
Bu lezzetli pişmiş tavuk budu pilav ve sebze pilavı veya patates kızartması ve dilimlenmiş taze domates ile servis edin. Bunların hazırlanması ve pişirilmesi kolaydır, günlük aile yemeği için mükemmeldir.
Tarifte rendelenmiş Parmesan peyniri kullanabilirsiniz, ancak kaliteli taze rendelenmiş Parmesan da lezzetli olacaktır.
İnce kuru ekmek kırıntısı yok mu? Dilimlenmiş ekmekle yapmak çok kolay! Tarif talimatlarının altındaki ipuçlarına ve varyasyonlara bakın.
malzemeler
- 6-8 tavuk baget (yıkanmış, cilt çıkarılmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tatmak için Koşer tuzu
- Tatmak için karabiber (taze çekilmiş; veya Creole veya bitki baharat karışımı)
- 1/2 su bardağı kuru ekmek kırıntısı (sade, ince ufalanmış)
- 1/4 su bardağı Parmesan peyniri (taze, rendelenmiş)
Adımlar
Fırını 375 F'ye ısıtın.
9 x 13 inç pişirme kabını yağlayın veya pişirme spreyi sıkın.
Tereyağı ve limon suyunu birleştirin; tavuk parçalarını fırçalayın. Baharatlarla serpin.
Ekmek kırıntılarını ve Parmesan peynirini sığ bir tabakta birleştirin; tavuk parçalarını iyice kaplayın. Tavuk parçalarını pişirme kabına yerleştirin ve kalan kırıntıları serpin; kalan tereyağı karışımı ile karıştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 45 ila 55 dakika veya tavuk kızarana ve bir çatalla delindiğinde meyve suları temiz olana kadar pişirin. Tavuk için minimum güvenli sıcaklık 165 F'dir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
Ekmekli tavuğu bir rafa koyun ve pişirme kabına yerleştirmeden önce yaklaşık 5 dakika kurumasını bekleyin. Bu, ekmeklerin tavaya yapışmasını veya tavuk bacaklarından düşmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
İnce kuru ekmek kırıntıları yapmak için, birkaç dilim ekmeği parçalara ayırın veya yırtıp 325 F fırında yaklaşık 12 dakika veya kuruyana ve kızarıncaya kadar pişirin. Plastik bir torbada oklava ile ezin veya bir mutfak robotunda ince olana kadar işleyin.
Tarif Etiketleri:
- tavuk sopaları
- akşam yemegi
- güney
- aile yemeği
