sporkist / Flickr / CC TARAFINDAN 2.0
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 40 Adet (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 964 | Kalori |
| 51g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 100 gram | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 40 adet (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 964 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 51g | % 65 |
| Doymuş Yağ 14g | % 70 |
| Kolesterol 316mg | % 105 |
| Sodyum 939mg | % 41 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 100g | |
| Kalsiyum 72mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Amerika'nın en sevdiği sos, tatlı ve baharatlı barbekü sosu, bu Buffalo kanatlarını bir parti favorisi yapıyor. Bu barbekü tavuk kanatları tarifinin sırrı, iyi kaplanmış kanatların her yere damlamak yerine sosu nasıl tuttuğudur.
Bu kolay Amerikan barbekü sosu tariflerinden biriyle kendi barbekü sosu yapabilir veya sadece en sevdiğiniz şişelenmiş markayı kullanabilirsiniz.
Kore Barbekü tavuk kanatları için bu lezzetli tarifi deneyin.
malzemeler
- 5 kilo tavuk (bütün kanatlar, parçalara ayrılmış. Bir kanat 2 parça yapar - "düz" ve "davul")
- 1 çizgi tuzu (tatmak için)
- 1 su bardağı barbekü sosu
- 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı acı sos (Louisiana tarzı)
- 1/2 yemek kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- 1 çizgi acı biber (tatmak için)
Adımlar
Fırını 450 F'ye önceden ısıtın.
Gerekirse, uçları atarak tüm kanatları iki parçaya kesin. İki fırın tepsisini ağır folyo ile örtün ve yapışmaz yağ ile hafifçe püskürtün. Kanatları tuzla baharatlayın ve pişirme tavalarına eşit olarak yayın. Yaklaşık 20 dakika pişirin, çıkarın ve kanatları ters çevirin; kanatlar pişene ve iyice kızarana kadar 15 ila 20 dakika daha pişirin.
Tavuk kanatları pişerken, kalan malzemeleri büyük bir karıştırma kabında karıştırın. Sosu tadın ve istenirse daha fazla baharat ekleyin. Kanatlar piştikten sonra kaseye aktarın (maşa veya oluklu spatula kullanın, böylece yağ tavada kalır). Tamamen kaplamak için bir spatula ile atın. 3 dakika bekletin ve tekrar atın, birkaç kez tekrarlayın. Tavuk kanatları, dinlenirken sosun içinde ıslanır ve sır soğudukça hafifçe kalınlaşır.
Son bir kez iyice sıkın ve servis tabağına aktarın. Kanatlar sosla iyi kaplanmış olmalı, ancak damlamamalıdır. İsterseniz, kanatları "daha kuru" bir tavuk kanadı için 15 dakika boyunca 200 F sıcak bir fırında tutabilirsiniz.
Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk Ana
- antre
- Amerikan
- Final karşılaşması
