Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 270 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 270 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 24 |
| Doymuş Yağ 5g | % 26 |
| Kolesterol 4mg | % 1 |
| Sodyum 796mg | % 35 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 76mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ev yapımı glutensiz yulaf matzoh kraker için bu tarif, sertifikalı glutensiz yulaf unu, patates nişastası ve badem yemeği ile yapılır. Bu rustik matzoh kraker, Fısıh sırasında hizmet vermek için ihale, net ve iyi bir kraker vardır. Su eklendikten sonra 18 dakika içinde pişirilirler ve mısır, pirinç, fasulye unu veya mayalama maddesi içermezler.
malzemeler
- 2/3 su bardağı yulaf unu (ince öğütülmüş, elenmiş, sertifikalı glutensiz)
- 2/3 su bardağı patates nişastası (un değil)
- 1/8 su bardağı badem yemeği
- 3/4 çay kaşığı ince Koşer tuzu
- 1/4 su bardağı sebze kısalması
- 4 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı su
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Fırını 450 F'ye önceden ısıtın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Büyük bir karıştırma kabında yulaf unu (aşağıdaki ipucuna bakın), patates nişastası, badem yemeği ve tuzu birleştirin. İyice birleştirmek için çırpın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Sebze kısalması ekleyin ve birleştirmek için bir elektrikli çırpıcı veya stand mikseri kullanın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Su ekleyin ve malzemeler karışana ve karışım bir arada tutana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Matzoh hamurunu patates nişastasıyla hafifçe serpilmiş büyük, temiz bir kesme tahtası üzerine kazımak için bir spatula kullanın. Hamuru kısa bir süre yoğurun ve hamur ile bir top oluşturun.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Hamuru ikiye bölün.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
2 büyük mumlu kağıdı yırtın. 1 yaprak, yulaf kepeği veya patates nişastası serpin. Bir matzoh hamurunun 1 topunu bir diske bastırın ve ikinci mumlu kağıdı üzerine yerleştirin.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Pasta hamuru yapmak gibi, hamuru bir daire içinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Hamurdaki delikleri delmek için çatal kullanın. Daha fazla yulaf kepeği serpin.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Pizza Taşı Kullanıyorsanız
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Sıcak taşı fırına geri koyun ve glütensiz yulaf matzohunu yaklaşık 10 dakika veya kenarları gevrek ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Dikkatlice bir soğutma rafına aktarın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Hamurun ikinci topuyla pişirme işlemini tekrarlayın.
Pişirme Sayfaları Kullanıyorsanız
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Hamuru fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin, mumlu kağıdı hamurdan çıkarın ve daha fazla yulaf kepeği serpin.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Yaklaşık 10 dakika veya kenarları gevrek ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Tel ızgara üzerinde serin
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
İpucu
- İnce yulaf unu yapmak için, 1 bardak sertifikalı glutensiz yulaf ezmesi yapmak için temiz bir elektrikli kahve çekirdeği değirmeni kullanın. Bir seferde yaklaşık 1/3 bardak yulaf ekleyin ve 3 kez nabızlayın. Unu elemek için ince bir süzgeç kullanın. Yulaf kepeği, yudumlarken ve pişirmeden önce matzoh hamuru serpin. (1 su bardağı yulaf ezmesi, yaklaşık 2/3 su bardağı yulaf unu demektir.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizde, mutfak eşyalarınızda, tavalarınızda ve aletlerinizde glüten olmadığından emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- meze
- Amerikan
- Yahudilerin hamursuz bayramı
