Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 3 saat 3 dakika
- Hazırlık: 3 saat
- Aşçı: 3 dakika
- Verim: 30 yer mantarı (30 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 87 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 30 yer mantarı (30 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 87 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 7 |
| Doymuş Yağ 3g | % 17 |
| Kolesterol 6mg | % 2 |
| Sodyum 22mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 15mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bundan daha basit veya daha lezzetli olamaz. Bitter çikolata ve krema, ilahi, ağzınızda eriyen bitter çikolata yer mantarı oluşturmak için bir araya gelir. En iyi sonuçlar için kaliteli çikolatayı kullanın - tadına baktığınız çikolatalar iyi çalışır! İstenirse vanilyaya bir çorba kaşığı rom veya brendi ilave edilebilir.
Çoğu şekerleme gibi bu şekerler birkaç geniş soğutma süresine sahiptir, bu yüzden bunları yaparken yeterli zaman bıraktığınızdan emin olun.
malzemeler
- 9 ons çikolata (acı tatlı, ince doğranmış)
- 2/3 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı. vanilya özü
- 1/2 su bardağı kakao tozu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Alüminyum folyo veya parşömen kağıdı ile astarlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
Kıyılmış çikolatayı büyük bir kaba yerleştirin.
Kremi küçük bir tencereye koyun ve tava kenarlarında kabarcıklar görünene kadar haşlayın.
Kremayı çikolatanın üzerine dökün ve çikolatayı yumuşatıp bir dakika eritmesini bekleyin.
Bir çırpma teli kullanarak, krema ve çikolatayı dahil etmek için hafifçe karıştırın.
Vanilyayı ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın, ancak çok kuvvetli bir şekilde karıştırmayın yoksa hava kabarcıkları ekleyeceksiniz.
Trüf karışımını yapışan sargıyla örtün ve oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra, yaklaşık 2 saat kaşığı kadar sıkılaşana kadar soğutun.
Bir çay kaşığı veya kurabiye hamuru kepçe kullanarak, ganajdan küçük 1 inçlik toplar oluşturun ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan ganaj ile tekrarlayın. Bir saat daha soğutmak için buzdolabına geri dönün.
Kakao tozunu küçük bir kaseye veya turta kabına koyun.
Ellerinizi kakao tozu ile tozlayın ve kakaoya bir kap yerleştirin, kaplanana kadar yuvarlayın.
Yer mantarını yuvarlak bir şekil oluşturmak için avuç içleriniz arasında kısa bir süre yuvarlayın, ardından fırın tepsisine geri yerleştirin.
Kalan yer mantarı ile tekrarlayın.
Yer mantarlarını buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Çikolatalı şeker
- çikolatalı trüf
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
