Ladin / Molly Watson
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
malzemeler
- 2 kilo petral taban fileto (veya benzer hassas beyaz balık)
- 1 demet nane
- 1 adet 2 inçlik zencefil (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 yemek kaşığı bitkisel veya kanola yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Fırını 375 F'ye önceden ısıtın. Balığı durulayın ve kurulayın. Filetoları kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Hiçbir alan ikiden fazla fileto derinliğini almadığı sürece filetolar üst üste gelebilir.
Nane, zencefil, yağ, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Bunu yapmak için bir çorba kaşığı veya iki su eklemeniz gerekebilir, ancak bunu az miktarda yapın.
Nane zencefilli macunu balıkların üzerine eşit olarak ovalayın. Balık opak oluncaya kadar pişirin ve yaklaşık 15 dakika merkezinde kolayca pul pul dökün.
Pirinç üzerinde veya bazı kavrulmuş sebzelerle sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Deniz ürünleri
- pişmiş taban
- antre
- Hintli
