Ladin / Julia Hartbeck
- Toplam: 3 saat 55 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 3 saat 30 dakika
- Verim: 10 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 74 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 74 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 3mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 12mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ananas halkaları ve maraschino kirazı ile süslenmiş fırında jambon şenlikli bir yemeğin hoş bir merkezidir. Bu, aileniz için Paskalya veya Noel için bir gelenek olabilir veya geçmiş günlere geri dönebilir.
Bu ananas pişmiş jambon, gerçek bir jambon olmayan piknik jambonuyla yapılır. Piknik, hayvanın arka ucu yerine ön bacak veya omuzdan kesilir. Omuz gerçek bir jambon gibi tedavi edilir, bu yüzden jambon aroması vardır. Bir sap jambonunun oyulması daha kolaydır, ancak piknik jambonu daha ekonomiktir.
Ananas ve bal, bu lezzetli füme omuz jambonu için sırın tadına yardımcı olur. Jambonun tuzluluğunu dengelemek için tatlılık sağlama amacına hizmet ederler, böylece meyve sadece dekorasyon için orada değildir.
Ananas da misafirperverliğin bir sembolüdür. New England deniz kaptanları ön kapılarının dışında bir ananas bırakarak tropiklerden dönüşlerini müjdeliyorlardı. Sembol Amerikan sömürgelerine yayılmıştır ve geleneksel sömürge Noel süslerinde görülebilir.
malzemeler
- 1 (5-7 lira) füme piknik omuz (tamamen pişmiş)
- 1 (15 ons) ananas dilimleri yapabilir (meyve suyunda)
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker (paketli, açık veya koyu)
- 1/4 su bardağı bal
- 1 (10 ons) kavanoz maraschino kirazı
- İsteğe bağlı: bütün karanfil
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Julia Hartbeck
Cildi jambondan çıkarın.
Ladin / Julia Hartbeck
Jambonu, yağ tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
Ladin / Julia Hartbeck
Alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
Ladin / Julia Hartbeck
Yaklaşık 30 dakika pound 325 F veya et termometresinde 140 F pişirin.
Ladin / Julia Hartbeck
Bir kasenin üzerine bir elek veya kevgir yerleştirin ve ananası boşaltın.
Ladin / Julia Hartbeck
Bir tencereye 1/4 bardak ananas suyu ölçün.
Ladin / Julia Hartbeck
Kahverengi şekeri ve balı tencereye ekleyin ve sonra ara sıra karıştırarak şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
Ladin / Julia Hartbeck
Folyoyu jambondan çıkarın ve yağı elmas desende puanlayın.
Ladin / Julia Hartbeck
Jambonu ananas-bal sır karışımı ile fırçalayın.
Ladin / Julia Hartbeck
Ananas dilimleri ve kirazları, kürdan ile sabitleyerek jambonun üst kısmındaki bir desende düzenleyin.
Ladin / Julia Hartbeck
İsterseniz karanfil ile saplayın ve ananas-bal karışımı ile tekrar fırçalayın.
Ladin / Julia Hartbeck
Ananas-bal karışımı ile kaplanarak, 30 dakika daha 325 F'de pişirin.
Ladin / Julia Hartbeck
Jambonu fırından çıkarın ve 5 ila 10 dakika dinlendirin.
Ladin / Julia Hartbeck
Jambonu 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.
Ladin / Julia Hartbeck
En sevdiğiniz lezzetli yan yemekler ile jambonunuzu servis edin. Öneriler sarımsak patates püresi, taraklı patates, pirinç, kremalı ıspanak, mantarlı veya inci soğanlı yeşil fasulye, kavrulmuş kuşkonmaz, yeşil salata ve tereyağlı sıcak ruloları içerir.
Ladin / Julia Hartbeck
İpuçları
- Artık jambonları örtün ve soğutun. Birkaç gün buzdolabında iyi tutacaktır. Ertesi gün mikrodalgada veya bir tavada pişirilmiş jambon dilimleri tadını çıkarın. Dilimlenmiş jambon sandviçler için harika. Yumurta ve karma kahveler ile birlikte kahvaltıda jambon dilimleri kullanın. veya güveç ve çorbalarda kullanmak için küp kalan jambon. çorba yapmak için kullanmak için jambon kemiği kaydedin. Daha sonra kullanmak için kemiği dondurabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Ananas
- ananas jambonu
- antre
- Amerikan
