Gabor Izso / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Hamur dinlenmelidir: 30 dakika
- Verim: 12 krep (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 318 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 krep (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 318 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 31 |
| Doymuş Yağ 13g | % 66 |
| Kolesterol 203mg | % 68 |
| Sodyum 3653mg | % 159 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 6 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 168mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hırvat palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) veya tuzlu krepler için bu kolay tarif, meyilli kulüp sodasını gerektirir ve tereyağı ve yağda kızartılır.
Et veya sebze ile doldurulmuş bu lezzetli krepleri deneyin. Tatlı için tatlı bir versiyon yapmak için, meyveye 3 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Her Doğu Avrupa ülkesi kendi krep veya krep versiyonuna sahiptir. Sırp gibi palacinke, Lehçe naleśniki ve Macar palacsinta .
Litvanyalılar bu krep naliesnikai diyor , Ukraynalılar onlara nalysnyky diyor ve Romen dilinde, bu kati . Bazı ülkelerde eritilmiş tereyağı veya yağın eklenmesi dışında temel tarifte çok az fark vardır.
malzemeler
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı soda (düz değil)
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket tereyağı (kızartma için)
- 1 şişe yağı (kızartma için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta bir kapta, yumurtaları ve sütü iyice birleşinceye kadar çırpın. Kulüp gazozunu karıştırın.
Un ve tuzu ilave edip çırpma teli ile karıştırın ve sadece birkaç parça un kalmayın. Plastik sargıyla örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Un ıslak bileşenler tarafından emildiğinden, hamur pürüzsüzleşecektir.
Palakiv kızartmaya hazır olduğunda, krep yapmak için hazırlamak için tamamen pürüzsüz olana kadar meyilli karıştırın.
8 inç yapışmaz krep tavası veya tava ısıtın. 1 çay kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı yağ ekleyin. Daha sonra tavaya yaklaşık 1/4 bardak meyilli ekleyin, tavaların tümünü veya çoğunu kaplayacak şekilde eğin ve döndürün.
Yaklaşık 2-3 dakika veya alt kısım hafifçe kızarana kadar kızartın. Ters çevirin ve ikinci tarafı kızartın. Bir tabağa kaldırın.
Bu şekilde devam edin, gerekirse tereyağı ve yağ ekleyin (muhtemelen her üç krepte bir) ve tepside krepleri üst üste istifleyin.
Tarifinizde belirtildiği gibi pişmiş krepleri kullanın. Palačinke mumlu veya parşömen kağıdı arasına yerleştirildiğinde iyice donar. Hızlı yemek veya tatlı için gerektiği kadar krep çıkarın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- krep
- palacinke
- meze
- Doğu Avrupa
