Jason Poole / E + / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 1 kek (12 ila 16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 401 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 45g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kek (12-16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 401 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 30 |
| Doymuş Yağ 11g | % 54 |
| Kolesterol 99mg | % 33 |
| Sodyum 324mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 45g | % 16 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 122mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli elma keki, doğranmış elma ve baharatlı cevizli ve kahverengi şeker streusel karışımı ile doldurulur. Muhteşem bir kahve kek veya tatlı yapar.
Olduğu gibi servis yapın veya basit bir vanilya sırını ekleyin. Tarifin altındaki hızlı vanilya sır talimatlarına bakınız.
malzemeler
- Streusel için:
- 1 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketli)
- 3/4 su bardağı çok amaçlı un (3 1/2 ons)
- 1/2 su bardağı tereyağı (soğuk, küçük parçalara bölünmüş)
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı kaba doğranmış ceviz
- Kek için:
- 3 1/4 su bardağı çok amaçlı un (14 1/2 ons)
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı karbonat
- 3/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1 1/4 su bardağı toz şeker
- 3 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı vanilyalı yoğurt (16 ons)
- 3 orta boy elma, Golden Delicious veya Granny Smith (soyulmuş, özlü ve doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 350 F / 180 C / Gaz 4'e ısıtın.
10 inçlik bir tüp tavasını veya yapışmaz Bundt kek tavasını bolca yağlayın ve unlayın.
Orta boy bir kapta 1 1/4 su bardağı kahverengi şeker, 3/4 su bardağı un, soğuk tereyağı parçaları ve tarçını birleştirin. Ufalanana kadar bir çatalla karıştırın ve tereyağı iyice karıştırın. Kıyılmış cevizleri karıştırın.
Bir kasede 3 2/4 bardak un, kabartma tozu, kabartma tozu birleştirin.
Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve şekeri bir elektrikli karıştırıcı ile hafif ve kabarık olana kadar kremalayın. Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları teker teker çırpın. Vanilya özü ve vanilya yoğurtta çırpın.
Mikser düşük hızda iken, kuru malzemeleri karıştırılana kadar çırpın.
Hazırlanan tavaya yaklaşık 3 bardak hamuru kaşıklayın. 1/4 su bardağı streusel karışımı ve elmaları, ardından 1/2 su bardağı streusel karışımını serpin.
Kaşık meyilli streusel elma tabakası üzerinde.
Kalan streusel ile üst. Hafifçe meyilli içine streusel bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 50 ila 60 dakika veya ortasına yerleştirilmiş bir ahşap çekme veya kek test cihazı temiz çıkana kadar kek pişirin.
Tavada 5 dakika soğutun.
Bir fırın tepsisini pastanın üzerine tutun ve dikkatlice ters çevirin. Tüp kabını veya demet kabını çıkarın; tamamen serin. İstenirse bir servis tabağına ve vanilya sırlı buza geçin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Hızlı Vanilya Sır - 1 1/2 su bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı ile birleştirin. 1/2 çay kaşığı vanilya özü ve 2 ila 4 yemek kaşığı sıcak su veya kek üzerine çırpılabilecek bir sır yapmak için yeterli ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- elma
- tatlı
- Amerikan
- doğum günü
