All-Kaplı
All-Clad'ın MC2 pişirme kapları iyi görünüyor ve takdire şayan bir performans sergiliyor. All-Clad'ın kapsamlı tencere serisindeki birçok seçenekten biri olan MC2 tencere seti, şirketin orijinal Master Chef serisinin bir güncellemesidir. 18/10 paslanmaz çelik iç kısım ve fırçalanmış alüminyum dış kısım ile ortada bir alüminyum tabakası olan 3 katlı bir yapıya sahiptir. Kulplar saksıların gövdesine perçinlenmiştir ve güvenli bir kavrama için biraz alevlenmiştir. Daha büyük parçalar yardımcı kulplara sahiptir. Çizgi, bazı yapışmaz seçenekler de dahil olmak üzere tüm önemli parçalar üzerinde çok sayıda varyasyon içerir.
Test için All-Clad MC2 Tencere Seti
Tavalar eşit bir şekilde ısınır ve ısısını korur, bu nedenle etin kızarması mükemmel kızarma ile sonuçlanır, ancak et hazır olduğunda tavadan güzel bir şekilde ısınır ve tavada biraz yemeklik yağ kullandığımız sürece. Tencereler, benzer şekilde, tava tabanı ve kenarlarında eşit bir ısı tabakası oluştururlar, konserve çorbadan bir tencereden mükemmel bir şekilde hassas risottoya kadar her şeyi pişirmede mükemmel sonuçlar verir. Tencere, yıkılmaz hissetmek için yeterince ağırdır, ancak bir tenceresi veya 12 inçlik sote tavası gibi daha büyük parçalar bile yönetilemez (daha büyük tavalardaki yardımcı tutamaklar, özellikle fırından sıcak bir tavayı kaldırmaya yardımcı olur). Kapaklar rahatça oturur ve kulplar rahattır ve ocakta serin kalır.
Hattın ticari marka fırçalanmış alüminyum kaplaması başlangıçta modern görünümlü ve çekici. Ancak mat yüzey ne kadar dikkatli olursanız olun lekeler, çizikler ve yanıklar. Titiz insanlar, bitişi bozulmamış tutabildikleri için hayal kırıklığına uğrayabilirler.
Küçük bir tava için fiyatlar yaklaşık 80 $ 'dan başlayan All-Clad MC2 serisi, All-Clad ürün yelpazesinin daha ucuz olan ucunda, bu da yüksek kaliteli bir koleksiyona başlamak isteyen bir ev aşçısı için iyi bir seçenek haline getiriyor. kaliteli tencere.
Artıları
-
Tutma ısısını iletmede mükemmel
-
Fırın güvenli
-
Cilalı iç mekan yapışmaya karşı dayanıklıdır
-
Sağlam, dayanıklı yapı
Eksileri
-
Zamanla mat yüzey çizikleri ve lekeleri
-
Saplı perçinlerin etrafındaki alan yiyecekleri tutabilir
-
Pahalı
Açıklama
- 3 katlı yapı, alüminyum çekirdek, bir alüminyum alaşım tabakası, paslanmaz çelik iç ve fırçalanmış alüminyum dış yüzey içerir.Çok çeşitli tava şekilleri ve boyutlarının yanı sıra çeşitli konfigürasyonlarda setler içerir. bazı parçalar da yardımcı kulplara sahiptir.
