jean gill / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 2 kavanoz (32 porsiyon)
Haralson, Granny Smith veya Roma elmaları bu Hint turşusu için iyi bir seçimdir. Kavanozları ve kapakları bulaşık makinesinde yıkamayı ve Hint turşusu ile doldurmadan hemen çıkarmayı seviyoruz. Doldurmak için sıcak, temiz kavanozlara sahip olmanızı sağlamanın en iyi yolu budur.
malzemeler
- 3 su bardağı Granny Smith elma (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı altın kuru üzüm
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı ince soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı nane yaprağı (doğranmış)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Adımlar
Tüm malzemeleri ağır bir orta tencerede birleştirin ve karıştırmak için karıştırın. Karışımı orta-yüksek ateşte sık sık karıştırarak sert bir kaynama seviyesine getirin.
Isıyı orta dereceye kadar azaltın ve elmalar yumuşayana kadar parçalanmaya başlayıncaya kadar 4 ila 5 dakika kaynatın ve karışım sık sık karıştırılarak kalınlaştırılır.
Hint turşusunu 5 dakika soğutun, sonra 2 temiz, sıcak 8 oz içine dökün. kavanozlar. Vidalı kapaklarla sıkıca örtün. Buzdolabında 3 haftaya kadar veya dondurucuda 3 aya kadar saklayın. Bu Hint turşusu buzdolabında veya dondurucuda saklanmalıdır; rafta sabit değildir.
Tarif Etiketleri:
- elma
- nane turşusu
- sos
- biz bölgesel
