Anna Volobueva / Getty Images
Düğünde alkol servisi yapmayı mı düşünüyorsun? İşte mükemmel parti için nasıl bütçe ve nasıl büyük bir gün için sadece doğru içecek seçmek için yedi ipucu.
-
Booze Bütçenizde mi?
@ Sweetyedie / Twenty20
Alem bütçenizi belirlemek, düğünde ne tür bir bar olmasını istediğinize karar vermenin ilk adımıdır. Herkesin eğlenmesini istiyorsunuz ama düğünde alkol servisi, dikkatli bir planlama yapmadan bankayı kolayca kırabilir. Misafir listenizi zaten oluşturduğunuzu varsayarsak, potansiyel içenlere hızlıca kafa ekleyin ve biraz matematik yapın. Her bir konuğun ne kadar tüketebileceğine dair kaba bir tahmin vermek için bu kullanışlı düğün alkolü hesap makinesini deneyin
-
Neye Hizmet Vereceğine Karar Ver
Sam Edwards / Getty Images
-
Nakit Çubuğu
Tom Merton / Getty Images
Nakit bar, düğün bütçenizdeki alkol maliyetini tamamen ortadan kaldırabilir ve konuklarınıza içecek seçimlerini sunabilir. Bu seçimi yaparken sunucuların ve lisansların maliyetini göz önünde bulundurmayı unutmayın. İdeal olarak, mekanınız bir nakit bar seçeneğine sahip olacak ve sofra şarapları, barlı içecekler ve şampanya tostu için maliyet dökümü sağlayabilir.
-
Tüketim Çubuğu Uzlaşması
trexec / Getty Images
Kişi başına sınırlı sayıda içki için ödeme teklif ederek misafirlerinize sınırsız ücretsiz içecek sunma ve her kokteyl için ödeme yapma arasında uzlaşabilirsiniz. Bu seçenek, bazı yaratıcı düşünceleri düzenlemek ve gerektirmek için biraz daha zor olabilir (yani her bir kişi iki içecek bileti alır veya içecekler sadece masada servis edilir), ancak maliyetlerinizi kontrol altında tutabilir. Ayrıca geceleri belirli bir zamana kadar içecekler için ödeme yapmayı da tercih edebilirsiniz. Bu seçimin bütçesini almak daha zor olsa da, konuklarınızın gecenin sonunda kuruşunuzda çok sarhoş olma olasılığı daha düşüktür. Başka bir seçenek de, açık çubuk bütçesini önceden ayarlamaktır. Bu bütçeye ulaşıldığında, bar açık bir çubuktan nakit bara dönüşür.
-
Kurallar ve düzenlemeler
Anna Volobueva / Getty Images
Düğünde alkol servisi hakkında herhangi bir karar vermeden önce mekanınızla iletişime geçtiğinizden emin olun. Muhtemelen servis ve kokteyl, bira ve şarap menüleri için belirlenmiş bir fiyat listesi var. Her masada süslü kokteyller ve şampanya hayalleri olabilir, ancak sonuçta ne kadar tutacağı ve hizmet seçeneklerinin ne olduğu mekana kalmış.
Kendi arka bahçede düğün düzenliyorsanız veya resepsiyonunuz için geleneksel olmayan bir yer seçtiyseniz, eyaletinizdeki likör lisanslama ve servis yasalarını anladığınızdan emin olun. Bazı eyaletler haftanın belirli günlerinde içki satışına izin vermez, bu nedenle alkolünüzü sipariş etmeden önce küçük bir ödev yapın. Her eyalette kimin alkol servis edebileceği ve nerede servis edilebileceği konusunda düzenlemeler de vardır. Muhtemelen bir likör lisansı satın almanız gerekecektir ve sunucularınızın, resepsiyondaki içecekleri yasal olarak dökmek için alkol servisi eğitimi veya sertifikası alması gerekebilir. Daha fazla bilgi için yerel likör lisans kuruluşunuza başvurun.
-
Parti İçkilerinden Kaçının
Halfpoint / Getty Images
Düğün töreninde şarap, bira ve kokteyller servis etmeye karar verdin, ama her zaman çok fazla içen ve utanç verici şeyler söyleyen çılgın John amca ne olacak? Yoksa geçen yıl ofis partisinde çok sarhoş olan ve masanın üzerine düşen iş arkadaşınız Colleen? Konukların düğün resepsiyonunuzda çok fazla şey almasını engellemenin bir yolu olmasa da, sarhoş, asi bir konuğun utanmasını önlemek için önceden yapabileceğiniz bazı şeyler vardır. Belki de partiyi mahvedebileceğini biliyorsanız, Colleen'i davet etmemek en iyisidir.
Düğün partinizi, güvenilir arkadaşlarınızı veya hatta düğün koordinatörünüzü dahil edebilirsiniz. John amcaya göz kulak olmaları ve konuşma zamanında mikrofona rastlamadığından emin olmaları için onlara bir kafa verin. Unutmayın, mükemmel gününüzün tadını çıkarmakla meşgul olacaksınız, bu yüzden gecenin sonunda kimsenin sarhoşluktan kaçmadığından emin olmak için başkalarına katılın.
-
Muhteşem Bir Parti İçin Eğlenceli İçecekler
Katrin Sauerwein / Getty Images
Bütçenizi belirlediniz, istediğiniz çubuk türünü seçtiniz, likör yasalarını araştırdınız ve sunucunuzu kiraladınız. Biraz içki seçme zamanı. Önce kendi favorilerinizi seçin; sonuçta, bu senin partin! Muhtemelen arkadaşlarınızın ve ailenizin çoğunun ne içmeyi sevdiğini biliyorsunuz ve karar vermekte zorluk çekip çekmediğinizi sormanın hiçbir zararı yok.
İmzalı kokteyller için mevsimde olan ve temanıza uygun bir şey seçin. Yaz aylarında evleniyorsanız, serinletici meyve içeceklerini seçin, kırılmış buz üzerinde servis yapın. Sonbaharda evleniyorsanız, baharatlı kokteyller veya sangria gibi daha zengin içecekleri düşünün. Herkesin eğlenceye katılabilmesi için her zaman alkolsüz versiyonlara sahip olduğunuzdan emin olun.
