Ladin
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 417 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 21g | karbonhidrat |
| 27g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 417 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 31 |
| Doymuş Yağ 10g | % 50 |
| Kolesterol 234mg | % 78 |
| Sodyum 306mg | % 13 |
| Toplam Karbonhidrat 21g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 27g | |
| Kalsiyum 101mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Köfte unutun - bunun yerine sağlıklı bir protein, omega-3 yağ asitleri ve B vitaminleri için bu somon somunu karıştırın. Bu tarif konserve somon gerektirdiğinden, bu yemek Bütçe dostu bir yemektir - Depresyon dönemi yemeklerinden kaynaklandığı için mantıklıdır. Bir zamanlar balık, kırmızı ete daha ucuz ama sağlıklı bir alternatif olarak kabul edildi.
Konserve somonda bazen kemikler olabilir, bu yüzden somuna karıştırmadan önce balıkları toplayın. Sağlıklı, ev tarzı bir akşam yemeği için somon somunu salatalık dereotu salatası ve tereyağlı patates püresi ile birlikte servis edin.
malzemeler
- 16 ons konserve somon (süzülmüş)
- 1 1/2 su bardağı yumuşak taze ekmek kırıntısı
- 2 büyük yumurta, dövülmüş
- 1/2 su bardağı hafif krema (veya buharlaştırılmış süt)
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı soğan (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı kuru dereotu otu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Karabiber, tatmak
Adımlar
Tüm malzemeleri topla.
Ladin
8 1 / 2- x 4 1 / 2- x 2 1/2 inç somun kabını gresleyin. Fırını 350 F'ye ısıtın.
Ladin
Somonu pul haline getirin ve orta boy bir kapta ekmek kırıntıları ile birleştirin.
Ladin
Ayrı küçük bir kapta yumurtaları krema (veya süt) ve eritilmiş tereyağı ile çırpın.
Ladin
Islak malzemeleri somon karışımı ile birleştirin ve soğan, maydanoz, dereotu, tuz ve karabiberi ilave edin.
Ladin
Somon karışımını ekmek tavasına dönüştürmek için bir spatula kullanın.
Ladin
45 ila 55 dakika veya pişinceye kadar pişirin.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- Somun tava yok, sorun yok: Somun tava yoksa, somon karışımını yağlanmış bir fırın tepsisinde bir somun şekline dönüştürmek için temiz eller kullanın. Taze somon: Konserve somonunuz yoksa önceden pişirilmiş ve doğranmış somon kullanabilirsiniz. Ekmek kırıntıları yerine: Her tür ekmek dolgu malzemesi kullanın. Bu ufalanmış krakerler, kurutulmuş ekmek veya mısır gevreği gibi ezilmiş tahıl olabilir. İyice karıştırın : Somonu çok küçük parçalara ayırın ve diğer malzemelerle iyice karıştırın, böylece neredeyse kalın bir hamur oluşturur. Tamamen karıştırılmamışsa somunun parçalanması daha olasıdır. Limon ekleyin: Taze limonunuz varsa, yarısını bitmiş yemeğin üzerine sıkın ve yanında limon dilimleri ile servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Beyaz mantar soslu somon somunu : Somon somunu talimatlara uygun şekilde yapın. Pişirme sırasında mantar sosu hazırlayın. Ocakta orta-yüksek ateşte 1 su bardağı süt, 1 su bardağı krema ve 1/4 su bardağı tavuk suyunu küçük bir tencerede birleştirin. Ayrı bir brülördeki bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın ve 10 ons kıyılmış beyaz mantarı 10 dakika sote edin. Mantarları tavadan çıkarın ve tavada 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı eritin. 3 çorba kaşığı çok amaçlı un ekleyin ve 2 dakika çırpın. Sos pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ederek sıcak süt karışımını ekleyin. Sos kalınlaşana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Ateşten alın, mantarları ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. Glutensiz: Ekmek kırıntılarını 3 yemek kaşığı badem yemeği veya tapyoka veya 1 1/2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu ile değiştirin. Ton balığı somunu: Somonu eşit miktarda konserve, süzülmüş kuşbaşı ton balığı ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Somon
- öğle yemeği
- güney
- potluck
