David Illini / Stocksy United
Tavuk kızartması yoğun hafta içi geceleri için mükemmeldir. Tavuk ve sebzeleri soslu bir tavaya atarak aileniz için hızlı bir yemek yapabilirsiniz. Bilmeden önce sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazır.
Tavuk göğsünü kızartma, uyluk veya bir bütün olarak kullanmak yaygın olsa da, kesilmiş tavuk çoğu tarifte de iyi çalışır. Tavuğunuzun düzgün bir şekilde eşit şekilde pişmesini sağlamak için, yumuşatmak için marine edin ve parçaları wok veya tavaya düz olarak yerleştirin.
-
Kung Pao Tavuk
xcarrot_007 / Getty Images
Kung pao tavuğu, Çin yemeği için favori bir emirdir ve evde yapmak şaşırtıcı derecede kolaydır. Bu tarif daha sağlıklıdır, çünkü tavuk kızartılmış yerine karıştırılarak kızartılır ve yağ içeriği azaltılır.
Tarif, kırmızı biber ve Szechuan karabiber içerir ve ona güzel bir baharat verir. Turşusu kolaydır, sadece dört bileşen ve 25 dakika gerektirir.
Beklerken, tarifin yer fıstığını kızartın veya kızartın. Fıstıkları kızartmak istiyorsanız, soğuk yağda başlatın. Bu, fıstıkları gevrek hale getirecek ve onları pişirme şansını azaltacaktır.
-
Moo Goo Gai Tavası
Çin resimleri / Getty Images
Başka bir popüler Çin restoranı yemeği, evde sıfırdan yapıldığında moo goo gai pan harika. Çin mutfağında bulunan ortak malzemelere dayanan harika bir tavuk ve mantar yemeğidir.
Bu tarif için tavuğu soya ve pirinç şarabı karışımında marine edeceksiniz. Bazı mantar, zencefil, karanfil, bambu filizleri ve su kestanesi alın. Sos, tavuk suyu ve istiridye sos bazına sahiptir.
-
Ultimate Tavuk Stir-Fry
photovs / Getty Images
Tavuk ve kaju fıstığı mükemmel bir eşleştirmedir ve bu nihai tavuk kizartma tarifi harika bir giriştir. Elinizde tavuk yoksa, sığır eti ile de çok iyi çalışır.
Kaju fıstıklarını kızartarak başlayıp, tavuğu kızartın. En sevdiğiniz mantar, havuç ve su kestanelerinin sebze karışımı da kızartılır. Oradan, her şeyi lezzetli bir biber yağı, sarımsak, zencefil ve soya sosu ile karıştırın.
-
Sarımsaklı Tavuk Stir-Fry
Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
Bu lezzetli sarımsaklı tavuk tava kızartmasını pişirmek sadece birkaç dakika sürer. Diğer birçok Çin tarifinden çok daha az malzeme gerektirir, bu yüzden hazırlık bile bir esinti.
Bu tarifi pişirmek için, soya sosu ve şeri karışımında kısa bir tavuk göğsü turşusu ile başlayacaksınız. Taze sarımsak ve yeşil soğan ile wok'a ekleyin. Birkaç dakika sonra, biber salçası sosunu ekleyip biraz daha kızartın. Pilav ile servis yapın ve hızlı yemeğiniz hazır.
-
Kaju TAVUK
Shubhashish5 / Getty Images
Kızarmış kaju fıstığı bu tavuğa ve sebze kızartmasına son dokunuşu ekler. Kaju tavuk yemeğine zencefil, sarımsak ve yeşil soğan ipucu ile vurgulanmış ceviz aroması ve gevrek bir doku verir.
Sos, koyu soya ve hoisin sosların bir kombinasyonudur. Hoisin bu tarifin öne çıkmasına yardımcı olur. Çin ve Asya mutfaklarında uzmanlaşmış pazarların yanı sıra büyük süpermarketlerde hoisin sosu bulabilirsiniz.
-
Füzyon Tavuk ve Kuşkonmaz
haoliang / Getty Images
Neden bu füzyon tavuk ve kuşkonmaz tarifi gibi bir yemek denemiyorsunuz? Çin ve Tayland malzemeler içerir ve potstickers ve Tayland pirinç ile mükemmel.
Bu tarifte kullanılan sos, Tay chili macunu, balık sosu, siyah fasulye sosu ve istiridye sosu ile denge için tavuk suyunu birleştiriyor. Tavuk derin kızarmış ve kuşkonmaz, sarımsak, zencefil ve Serrano biberleri sosla karıştırılarak kızartılır.
-
Chengdu Tavuğu
caoyu36 / Getty Images
Bu baharatlı Chengdu tavuk yemeği, batı Çin'deki Sichuan eyaletinin başkentinin adını almıştır. Fermente soya fasulyesi ve ezilmiş chilies ile yapılan biber çekirdeği ezmesine sahiptir ve herhangi bir yemeğe hızlı bir şekilde zing verir.
Birçok tavuk kizartma tarifinde olduğu gibi, tavuğun soya-şarap-yağ karışımında marine edilmesi gerekir. Ayrıca klasik yeşil soğan, karanfil ve zencefil kombinasyonuna ıspanak katan sebze karışımını da seveceksiniz.
-
Artık Tavuk Stir-Fry
martinrlee / Getty Images
Artık tavuk veya hindi tüketmenin hızlı bir yolunu mu arıyorsunuz? Bu sizin için bir reçete ve aslında yeni başlayanlar için harika bir Çin tavada kızartma tarifi.
İçerik listesi, diğer tariflerde bulunan özelliklerin çoğunu gerektirmez. Soya sosu ve susam yağı varsa, hazırsınız. Biraz bebek mısır alın, biraz sarımsak doğrayın ve bir biber kesin. Artık tavuk kanadı kızartma tabağının hazırlanması sadece beş dakika ve pişmesi 10 dakika alır.
-
Moğol Tavuğu
Aeril01 / Getty Images
Aileyi memnun edecek başka bir benzersiz tarif için bu Moğol tavuğu deneyin. Yemeği tamamlamak için, buğulanmış yeşil sebze ve soya sosu ve şekerde tavada kızartılmış kalın erişte ile servis yapın.
Tarif hakkında özel olan nedir? İstiridye sosu, turşuya lezzet verirken, hoisin sosu, kızartma sosu için tatlı ve baharatlı bir lezzet verir. Ayrıca Asya pazarına listenize eklemek için eğlenceli bir şey olan maş fasulyesi filizlerine de ihtiyacınız olacak.
-
Tavuk Mango Stir-Fry
Chrakkrit Phuangphila / Getty Images
Canlı ve gerçekten eşsiz bir şey havasında olduğunuzda, tavuk mango kizartma harika bir seçimdir. Taze meyveleri Çin yemeğine getirmenin harika bir yoludur.
Bu tarifte tropikal mango meyvesi ve yıldız anason aroması bulunmaktadır. Elma sirkesi ve ketçap, daha alışılmadık içeriklerinden ikisidir, ancak kızarmış cevizlere ve bir veya iki kişniş kişisine de ihtiyacınız olacaktır.
