Ve üzüm ile tavuk salatası. Diana Rattray
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 398 | Kalori |
| 30g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 24 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 398 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 30g | % 39 |
| Doymuş Yağ 6g | % 30 |
| Kolesterol 79mg | % 26 |
| Sodyum 175mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 24g | |
| Kalsiyum 37mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tavuk salatası, özel bir öğle yemeği veya sıcak yaz akşam yemeği için mükemmel bir yemektir. Tavuk salatası, dilimlenmiş avokado ile marul yapraklarında servis edilen iştah açıcı veya karışımla sandviç rulolarını doldurun. Ceviz ve üzüm, salata lezzetini ve hoş bir çıtırlık verir. Bahar yeşillikleri veya romaine salata yaprakları yatağı üzerinde servis yapın.
Salata dilimlenmiş üzüm seviyorum, ama bir tavuk salatası meyve umursamıyorsanız onları dışarıda bırakmak çekinmeyin. Veya salatada çekirdeksiz kırmızı üzüm veya ananas parçaları kullanın.
İlgili Tarif: Otlu Tavuk Salatası Sandviç Yayılmış
malzemeler
- 1/2 su bardağı ceviz parçaları, kızarmış
- 2 su bardağı doğranmış pişmiş tavuk *
- 1/3 ila 1/2 fincan mayonez
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil üzüm, dilimlenmiş
- 3 yeşil soğan, biraz yeşil, ince dilimlenmiş
- 1 kaburga kereviz, ince dilimlenmiş
- 1/4 çay kaşığı tuz
- taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı bal veya tatmak
- salata yeşillikleri, isteğe bağlı
- Rendelenmiş radikyo, isteğe bağlı
- Dilimlenmiş avokado, isteğe bağlı
Adımlar
Orta ateşte kuru bir tava yerleştirin ve 1/2 bardak ceviz parçasını ekleyin.
Ceviz aromatik ve hafif kahverengileşene kadar sürekli karıştırın ve karıştırın.
Soğuması için bir tabağa aktarın.
Doğranmış pişmiş tavuğu 1/3 su bardağı mayonez, ekşi krema, dilimlenmiş üzüm, dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş kereviz, ceviz, tuz, karabiber ve limon suyu ile birleştirin.
Gerekirse bal ve daha fazla mayonez ilave edin.
İsterseniz, tavuk salata karışımını salata yeşillikleri ve raddiccio üzerinde servis edin veya karışık yeşilliklerden oluşan bir yatakta servis yapın.
Dilimlenmiş avokado veya domates dilimleri ile süsleyin. Sandviçler için, sandviç sandviç marul yaprakları ile rulo ve tavuk salatası ile doldurun.
4-6 kişilik.
* Bu salata için (veya sandviçler için) tavuk pişirmek için iki kemiksiz tavuk göğsü yarımını orta tencereye koyun. Tavuğu suyla kaplayın ve birkaç parça soyulmuş soğan, 1 çay kaşığı kaşer tuzu ve 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ekleyin. İstenirse, bir tutam kekik ve bir ya da iki maydanoz ekleyin. Suyu kaynamaya getirin. Tavayı kapatın ve ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Yaklaşık 7 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın, ancak kapağı çıkarmayın. Tavuğu yaklaşık 12 ila 15 dakika bekletin. Tavuk için minimum güvenli sıcaklık (USDA Gıda Güvenliği Yönergeleri) 74 ° C'dir. Tavuğu boşaltın ve işlemek için soğuyana kadar soğumaya bırakın ve daha sonra salata için zar atın. Hemen kullanılmazsa örtün ve soğutun.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Yeşil soğanları yaklaşık 1/4 bardak doğranmış kırmızı soğan ile değiştirin. Salata yeşillikleri ve turp salatası yerine yeşillik bir bahar karışımı kullanın.
Bunu da beğenebilirsin
Tarif Etiketleri:
- salata
- akşam yemegi
- Amerikan
- sonbahar
