Philip Wilkins / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 18 empanada (18 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 194 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 19 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 18 empanada (18 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 194 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 3g | % 15 |
| Kolesterol 78mg | % 26 |
| Sodyum 117mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 19g | |
| Kalsiyum 36mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Empanada'lar, yaptığınız boyuta bağlı olarak mezeler, atıştırmalıklar veya tatlılar veya hareket halindeki bir yemek olabilir. Ev yapımı empanada hamurunuzu hazırlayın - ya da hazır hamur çemberlerini satın alın - ve bu lezzetli, doyurucu dolguyla doldurun ve yıl boyunca ve çeşitli rollerde favori olacak empanada'lar yapın.
malzemeler
- 1 çay kaşığı pastırma yağı (domuz yağı veya bitkisel yağ)
- 1 büyük soğan (soyulmuş ve kaba doğranmış)
- 5 diş sarımsak (soyulmuş ve ince doğranmış)
- 900 pound sığır eti (öğütülmüş)
- 1 su bardağı et suyu (ev yapımı veya bir kavanozdan / kutudan)
- 1/4 su bardağı yeşil zeytin (çekirdeksiz ve ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm (1 saat boyunca ılık suya batırılmış)
- 2 küçük patates (1/2 inç küpler halinde doğranmış ve yumuşayana kadar kaynatılır)
- 2 yumurta (haşlanmış, kaba doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Pastırma yağı, domuz yağı veya yağı orta boy bir tencerede ısıtın. Soğanları ve sarımsağı orta ateşte 1 dakika kavurun.
Kıyma ekleyin; pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. Sığır eti kızarınca, suyu, zeytinleri ve kuru üzümleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. Sıvı neredeyse tamamen buharlaşıncaya kadar pişirin.
Ateşten alın ve pişmiş patates ve yumurtaları katlayın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- meze
- Latin
- aile yemeği
