Taze yerine kaç çay kaşığı kuru ot ikame edileceğini, tarif konserve çağırdığında ne kadar taze kuşkonmaz kullanacağınızı, 1 fincan kırıntı yapmak için kaç graham krakerinin gerektiğini veya tarifi 1 su bardağı dilimlenmiş elma mı çağırıyor?
En sevdiğiniz tarifler için yiyecekleri dönüştürmenize veya ayarlamanıza yardımcı olması için bu kullanışlı grafiği veya yiyecek miktarı eşdeğerlerini ve verimlerini kullanın. Sıvı ölçümlerini dönüştürmeniz gerekiyorsa bu grafiği kullanın.
Bileşen | Miktar | Eşdeğer |
---|---|---|
Yenibahar, öğütülmüş | 1 oz. | 4 1/2 yemek kaşığı. |
Badem, kabuklu | 1 lb. | 5 ila 6 oz. Veya 1 bardak |
Bütün badem | 2 1/2 oz. | 1/2 su bardağı |
Öğütülmüş badem | 1 lb. | 2 2/3 su bardağı |
Badem Ezmesi | 8 oz. | 1 3/4 bardak |
Elmalar | 1 lb. | 3 veya 4 orta boy |
3 su bardağı dilimlenmiş | ||
1 orta boy | 1 su bardağı doğranmış veya dilimlenmiş | |
3/4 su bardağı doğranmış | ||
Elmalar, kurutulmuş | 6 oz. pk. | 1 su bardağı kurutulmuş |
2 2/3 su bardağı pişirilmiş | ||
elma püresi | 16 oz. kavanoz | 2 su bardağı |
Kuru kayısı | 6 oz. pk. | 1 su bardağı kurutulmuş |
2 su bardağı pişmiş | ||
Taze kayısı | 2 orta boy | 1/2 su bardağı dilimlenmiş |
1 lb. | 2 su bardağı yarım veya dilim | |
8 ila 12 orta boy | ||
Kuşkonmaz, konserve | 14 1/2 ila 16 oz. | 12-18 mızrak |
Kuşkonmaz, taze | 1 lb. | 16 ila 20 mızrak |
3 su bardağı kesilmiş | ||
2 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
Kuşkonmaz, froz.en | 10 oz. | 2 su bardağı |
1 1/4 lbs'ye eşittir. taze | ||
Avokado | 1 lb. | 2 orta boy |
1 1/2 su bardağı hamur | ||
Pastırma, dilimlenmiş | 1 lb. | kalın: 10 ila 15 dilim |
ortalama: 16 ila 24 dilim | ||
ince: 25 ila 30 dilim | ||
Pastırma, dilimlenmiş pişmiş | 1 dilim | 1 yemek kaşığı. ufalanmış |
1 lb. | 1 ile 1 1/2 su bardağı ufalanmış | |
Kuru Fasulye | 1 galon | 20 ila 22 porsiyon |
Muz | 1 orta boy | 1 su bardağı dilimlenmiş |
1 lb. | 3 veya 4 orta boy | |
1 3/4 su bardağı püresi | ||
Muz, kurutulmuş dilimlenmiş | 1 lb. | 4 ila 4 1/2 bardak |
Fesleğen | 1 oz. kurutulmuş | 3/4 su bardağı |
1/2 oz. taze | 1 su bardağı doğranmış yapraklar | |
Defne yaprağı | 1 bütün | 1/8 ila 1/4 çay kaşığı. ezilmiş |
1/4 ila 1/2 çay kaşığı. kırık | ||
Kuru fasulye | 1 lb. | 2 ila 2 1/2 bardak pişmemiş |
5 1/2 ila 6 fincan pişmiş | ||
Fasulye, yeşil, taze | 1 lb. | 14 oz. kesilmiş |
3 su bardağı kesilmiş | ||
2 1/2 su bardağı kesilmiş, pişmiş | ||
Fasulye, böbrek | 1 lb. pişmemiş | 2 ila 2 1/2 bardak pişmemiş |
5 ila 6 fincan pişmiş | ||
Fasulye, lima, kuru kabuklu | 1 lb. pişmemiş | 2 su bardağı pişmemiş |
5 su bardağı pişmiş | ||
Sığır eti, pişmiş, doğranmış | 1 lb. | 3 su bardağı |
Sığır eti, öğütülmüş | 1 lb. | 2 su bardağı çiğ |
12 oz. pişmiş | ||
Sığır eti, rosto | 1 lb. | 4-5 sandviç için et |
Dana bonfile | 5 lbs. | 12 ila 16 porsiyon |
bira | 1 midilli fıçı | 7 3/4 gals. |
82 12 oz. kutular | ||
1 fıçı | 15 1/2 gals. | |
165 12-oz. kutular | ||
Üstsüz pancar | 1 lb. | 2 su bardağı pişmiş dilimlenmiş / doğranmış |
10 med pancar | ||
Pancar yaprağı | 1 lb. | 1 1/2 su bardağı pişirilmiş |
8 oz. yapraklar | ||
Meyveler | 1 pint | 2-3 bardak |
Bisquick'le | 1 kutu, 60 oz. | 14 bardak |
Böğürtlen, taze / dondurulmuş | 1 lb. | 3 1/2 su bardağı |
1 pint | 2-3 bardak | |
Börülce, kurutulmuş | 1 lb. | 2 ila 2 1/2 su bardağı kurutulmuş |
5 ila 6 fincan pişmiş | ||
1 fincan | 7 oz. kuru | |
2 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
Börülce, Dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/2 su bardağı |
Börülce, bakla | 1 lb. | 1 1/2 ila 1 3/4 fincan kabuklu |
Yaban mersini | 1 lb. | 3 1/2 su bardağı |
1 pint | 2-3 bardak | |
Ekmek | 1 lb. somun | 16 ila 18 dilim |
30 ince dilim | ||
12 su bardağı kruton | ||
Ekmek | 1 dilim kuru | 1/3 su bardağı ince kırıntısı |
1 dilim yumuşak | 3/4 bardak kaba kırıntı | |
3/4 su bardağı küp | ||
Galeta unu | 8 oz. pk. | 2 su bardağı |
Brokoli, taze | 1 lb. | 2 su bardağı çiçeği |
1 demet | 3 su bardağı pişmiş, doğranmış | |
Brokoli, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/2 su bardağı doğranmış |
Brüksel lahanası, taze | 1 lb. | 4 su bardağı pişmiş |
1 çeyrek | 1 1/4 lbs. | |
Brüksel Lahanası, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/2 ila 2 fincan, pişmiş |
Bulgur tahılı | 1 lb. | 2 3/4 fincan pişmemiş |
8 su bardağı pişmiş | ||
Tereyağı / Margarin | 1 çubuk | 4 oz. |
1/2 su bardağı | ||
8 yemek kaşığı. | ||
1/3 su bardağı arıtılmış | ||
Tereyağı / Margarin | 1 lb. | 4 çubuk |
2 su bardağı | ||
Tereyağı, yumuşak | 8 oz. | 1 fincan |
Lahana | 1 orta boy kafa | 1 1/4 ila 1 1/2 lbs. |
1 lb. çiğ | 3 1/2 ila 4 1/2 fincan rendelenmiş | |
1 lb. pişmiş | 1 1/2 ila 2 fincan rendelenmiş | |
Kavun | 1 orta boy | 3 lbs. |
4 ila 4 1/2 bardak küp | ||
25 top (7/8 ") | ||
Kakule | 1 bölme | 1 çay kaşığı. zemin |
18 ila 20 tohum | ||
Havuç, konserve | 16 oz. | 2 su bardağı dilimlenmiş |
Pişmiş havuç | 1 lb. | 1 1/3 su bardağı püre |
Taze havuçlar | 1 lb. | 5 ila 7 orta boy |
2 1/2 su bardağı rendelenmiş / dilimlenmiş | ||
2 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
24-36 bebek | ||
12-14 küçük | ||
Karnabahar, taze | 1 orta boy kafa | 1 3/4 ila 2 1/4 lbs. |
1 lb. | 1 1/2 su bardağı, kesilmiş | |
7 1/2 oz. pişmiş | ||
Kereviz | 1 demet | 1 lb. öğütülmemiş |
2 su bardağı, dilimlenmiş / doğranmış | ||
2 ila 3 orta kaburga | 1 su bardağı doğranmış veya dilimlenmiş | |
Sert peynirler (Cheddar, vb.) | 1 lb. | 4 ila 5 fincan, rendelenmiş |
1 su bardağı rendelenmiş | 115 gram. (yaklaşık olarak) | |
Sert peynirler (Parmesan vb.) | 8 oz. | 1 1/2 su bardağı rendelenmiş |
Kiraz, konserve, tart | 16 oz. Çukurlu | 1 1/2 su bardağı süzülmüş |
Kiraz, kuru, tart | 3 oz. | 1/2 su bardağı |
Kiraz, taze, tatlı | 1 lb. eksiz | 1 3/4 fincan çekirdeksiz |
Dondurulmuş vişne, tart | 1 lb. çekirdeksiz | 2 su bardağı |
Tavuk, kemikli | 1 lb. | 3 su bardağı pişmiş, doğranmış |
Tavuk, kemik | 3 lbs. | 2 1/2 ila 3 fincan pişmiş, doğranmış |
Tavuk Göğsü, yarım | 1 | 1/2 su bardağı pişmiş, doğranmış |
Konserve tavuklar | 5-oz. Yapabilmek | 1/2 su bardağı süzülmüş |
Tavuk (bütün | 5 lbs. (Capon) | 2 1/4 lbs. pişmiş et |
2 ila 3 lbs. | 2 ila 3 fincan pişmiş, doğranmış | |
Frenk soğanı, taze | 1 yemek kaşığı. | 1 çay kaşığı. Dondurularak kurutulmuş |
Çikolata, şekersiz | 1 oz. | 1 kare |
1 zarf sıvısı | ||
Çikolatalı Gofretler | 20 | 1 su bardağı ince kırıntı |
Tarçın, öğütülmüş | 1 oz. | 4 yemek kaşığı. |
Tarçın çubuğu | 1 "çubuk | 1 çay kaşığı. zemin |
İstiridye, deniz hayvanı kabuğu | 8 litre | 1 litre, kılıflı |
İstiridye, shucked | 1 çeyrek | 2 ila 3 fincan, doğranmış |
Karanfil, bütün | 1 çay kaşığı. bütün | 3/4 çay kaşığı. zemin |
Hindistan cevizi, taze | 1 lb. | 3 su bardağı rendelenmiş |
1 orta boy | ||
Hindistan cevizi, kuşbaşı | 3 1/2 oz. Yapabilmek | 1 1/4 bardak |
7-oz. pk | 2 1/2 su bardağı | |
Kahve alanı | 1 lb. | 80 yemek kaşığı. |
40 ila 50 fincan demlendi | ||
Kahve, hazır | 115 gram. kavanoz | 2 1/2 su bardağı |
120 fincan hazırlandı | ||
Collard Yeşiller, taze | 1 lb. | 6 ila 7 fincan çiğ |
1 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
Mısır, konserve, çekirdek | 15 1/4 oz. Yapabilmek | 1 3/4 su bardağı süzülmüş |
16 oz. Yapabilmek | 2 su bardağı | |
Mısır, kremalı | 16 oz. Yapabilmek | 2 su bardağı süzülmüş |
Mısır, taze | 3-4 kulak | 1 su bardağı çekirdek |
Mısır, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/4 su bardağı çekirdek |
16 oz. | 1 2/3 su bardağı çekirdek | |
Mısır ekmeği | 8 inç kare tava veya 9 inç yuvarlak tava | 4 bardak doldurma için ufalanmış |
Mısır gevreği | 3 ila 4 fincan | 1 su bardağı kırıntısı |
Mısır gevreği | 16 oz. | 16 bardak |
mısır unu | 1 lb. | 3 su bardağı pişmemiş |
16 bardak pişmiş | ||
Kuskus, pişmemiş | 1 fincan | 7 oz. pişmemiş |
2 1/2 ila 3 fincan pişmiş | ||
Yengeç, kabukta | 1 lb. bütün | 6 ila 7 oz. et |
2/3 su bardağı kuşbaşı | ||
Yengeç, konserve | 6 1/2 oz. | 1 su bardağı kuşbaşı |
Kraker Yemeği | 14 oz. Kutu | 2 3/4 fincan |
Krakerler, Ritz | 24 kraker | 1 su bardağı ince kırıntı |
1 rulo | 35 kraker | |
1 1/2 su bardağı ince kırıntı | ||
Kraker, tuzlu su | 30 kraker | 1 su bardağı ince kırıntı |
1 lb. pk. | 130 ila 140 kraker | |
4 1/2 ince kırıntı | ||
Kızılcık, kurutulmuş | 6 oz. pk. | 1 1/3 bardak |
Kızılcık, taze | 1 lb. | 4 su bardağı |
Krem, çırpma | 1 fincan | 2 su bardağı çırpılmış |
Krem peynir | 3-oz. pk. | 1/3 su bardağı |
8 oz. pk. | 1 fincan | |
Salatalık | 1 lb. | 2 orta boy |
2 1/2 ila 3 bardak soyulmuş, dilimlenmiş / doğranmış | ||
Kuru kuş üzümü | 16 oz. pk. | 3 su bardağı |
Tarihler, doğranmış, şekerli | 16 oz. | 2 2/3 su bardağı |
Çekirdekli tarihler | 8 oz. | 1 1/4 su bardağı doğranmış |
Tarihler, unpitted | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı çekirdeksiz |
Dereotu bitkisi, taze veya kurutulmuş | 3 kafa | 1 yemek kaşığı. dereotu tohumu |
Pişirilmiş yumurta | 1 büyük | 6 adet sert pişmiş dilim |
4 büyük | 1 su bardağı sert pişmiş, doğranmış | |
Yumurta, bütün, pişmemiş | 1 büyük | 3 yemek kaşığı. |
Pişmemiş yumurta | 1 fincan | 5 büyük yumurta |
6 orta boy yumurta | ||
Yumurta akı | 1 büyük | 2 yemek kaşığı. |
1 fincan | 8 büyük yumurta akı | |
Yumurta sarısı | 1 yumurta sarısı | 1 1/2 yemek kaşığı. |
1 fincan | 12 büyük yumurta sarısı | |
Yumurta Yedeği | 16 oz. | 2 su bardağı |
8 yumurta | ||
Patlıcan, doğranmış, pişmiş | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı |
Hindiba | Belçika, orta kafa | 10 ila 16 yaprak |
Kıvırcık, orta kafa | 3 ila 4 fincan yırtılmış | |
Fava Kuru fasulye | 1 lb. | 2 su bardağı kurutulmuş |
4 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
Rezene, ampul. | 1 lb. | 3 su bardağı dilimlenmiş |
Kuru incir | 1 lb. | 40 orta |
3 su bardağı doğranmış | ||
4 su bardağı pişmiş | ||
Taze incir | 1 lb. | 9 orta boy |
2 1/2 su bardağı doğranmış | ||
Çok amaçlı un | 1 lb. | 3 3/4 su bardağı elenmiş veya karıştırılmış |
3 1/3 bardak, elenmemiş | ||
5 lbs. | 20 bardak elendi | |
Un, kek | 1 lb. | 4 3/4 su bardağı |
1 su bardağı elenmiş | 1 su bardağı eksi 2 yemek kaşığı. elenmiş çok amaçlı un (7/8 su bardağı) | |
Un, hamur işi | 1 lb. | 4 su bardağı elenmemiş |
4 1/2 su bardağı elenmiş | ||
Un, pirinç | 1 lb. | 3 su bardağı elenmemiş |
3 1/2 su bardağı elenmiş | ||
Un, soya | 1 lb., tam yağlı | 7 1/2 su bardağı elenmiş |
1 lb., az yağlı | 5 1/2 su bardağı elenmiş | |
Buğday unu | 1 lb. | 3 3/4 su bardağı |
Şekerli meyve | 1 lb. | 3 su bardağı doğranmış |
Konserve meyveler | 16 oz. | 1 1/2 su bardağı süzülmüş |
Dondurulmuş meyveler | 10 oz. | 1 1/2 su bardağı süzülmüş |
Kurutulmuş meyveler | 1 lb. | 3 su bardağı |
Meyve pektini, sıvı | 3 oz. | 3 ila 4 fincan meyve kalınlaştırır |
2 ila 4 su bardağı meyve suyu | ||
Toz meyve pektini | 1 3/4 oz. | 4-8 fincan meyve kalınlaştırır |
3-6 su bardağı meyve suyu | ||
Sarımsak | 1 diş, küçük | 1/2 çay kaşığı. kıyılmış |
1/8 çay kaşığı. sarımsak tozu | ||
Sarımsak | 1 diş, büyük | 1 1/2 tsps. kıyılmış |
1/2 çay kaşığı. sarımsak tozu | ||
Sarımsak | 1 kafa / ampul. | 8 ila 15 diş |
Sarımsak tuzu | 1 çay kaşığı. | 1/8 çay kaşığı. sarımsak tozu artı 7/8 çay kaşığı. tuz |
Zencefil, kristalize | 1 yemek kaşığı. | 1 çay kaşığı. zemin |
Zencefil, taze | 1 yemek kaşığı. kıyılmış | 1 çay kaşığı. zemin |
1 inçlik parça | 1 yemek kaşığı. rendelenmiş veya doğranmış | |
Zencefil, öğütülmüş | 1/2 çay kaşığı. | 1 çay kaşığı. taze doğranmış |
zencefil parçlarından | 15 kurabiye | 1 su bardağı ince kırıntı |
Bektaşi üzümü, taze | 1 lb. | 3 su bardağı |
Graham kraker | 7 kraker (dikdörtgenler) | 1 su bardağı ince kırıntı |
14 kare | 1 su bardağı ince kırıntı | |
Greyfurt, taze | 1 lb. | 1 orta boy |
10 ila 12 bölüm | ||
2/3 - 3/4 su bardağı meyve suyu | ||
üzüm | 1 lb. | 2 su bardağı ekilmiş |
2 1/2 su bardağı çekirdeksiz | ||
Sos Karışımı (kahverengi) | 3 yemek kaşığı. | 1 bardak yapar |
Büyük Kuzey Fasulye, kurutulmuş | 1 lb. | 2 su bardağı kurutulmuş |
6 ila 7 fincan pişmiş | ||
Yeşil Fasulye, konserve | 16 oz. | 2 su bardağı |
Yeşil Fasulye, taze | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı kesilmiş, pişmiş |
3 su bardağı kesilmiş | ||
Yeşil fasulye, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/2 su bardağı |
Yeşil Bezelye, konserve | 16 oz. | 2 su bardağı |
Yeşil Bezelye, bakla | 1 lb. | 1 su bardağı kabuklu |
Yeşil Bezelye, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/2 ila 2 bardak |
Yeşil Bezelye, bölünmüş, kurutulmuş | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı pişmemiş |
5 su bardağı pişmiş | ||
Yeşiller, taze | 1 lb. | 3 su bardağı pişmiş |
Yeşiller, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/2 ila 2 bardak |
İrmik, hızlı pişirme | 1 fincan | 3 1/3 fincan pişmiş |
1 lb. | 3 su bardağı pişmemiş | |
10 bardak pişmiş | ||
Jambon, pişmiş | 1 lb. | 3 su bardağı doğranmış |
2 su bardağı öğütülmüş | ||
Fındık, kabuklu | 1 lb. | 1/2 lb. fındık |
1 1/2 su bardağı fındık | ||
Kalpler, konserve | 14 oz. | 5 ila 6 sap |
Taze otlar | 1 yemek kaşığı. kıyılmış | 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş ezilmiş otlar |
Hominy, konserve | 15 oz. | 1 3/4 bardak |
Bal | 16 oz. | 1 1/3 bardak |
Tatlı ve sulu kavun | 1 (4 lbs.) | 4 su bardağı doğranmış |
35 top | ||
Kaba, pişmemiş | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı pişmemiş |
1 fincan | 4 1/2 su bardağı pişirilmiş | |
Yaban turpu, taze | 1 yemek kaşığı. | 2 yemek kaşığı. şişelenmiş |
1 1/2 lbs. | 2 3/4 su bardağı soyulmuş, rendelenmiş | |
Reçel veya Jöle | 18 oz. | 1 2/3 su bardağı |
Kudüs Enginar | 1 lb. | 12 orta boy |
2 1/2 su bardağı soyulmuş, dilimlenmiş | ||
jicama | 1 lb. | 4 su bardağı rendelenmiş |
Ardıç Meyveleri | 8 çilek | 1 çay kaşığı. ezilmiş |
Kale, taze | 1 lb. | 6 su bardağı çiğ yaprak |
1 1/4 su bardağı pişmiş yaprak | ||
Ketçap | 14 oz. şişe | 1 1/2 su bardağı |
Kuru Fasulye | 1 lb. | 2 ila 2 1/2 su bardağı kurutulmuş |
5 ila 6 fincan pişmiş | ||
Kivi meyvesi | 1 orta boy | 5 ila 6 dilim |
1/2 su bardağı dilim | ||
yer lâhanası | 2 lbs. | 4 orta boy ampul |
3 1/2 su bardağı pişmiş küp | ||
Kuzu | 1 lb. | 2 parça, 3/4 inç kalınlığında |
1 bacak | 5 ila 7 lbs. ağırlık / kemik | |
3 lbs. kemiksiz | ||
Domuz yağı | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı |
Lazanya, pişmemiş | 16 oz. | 16 ila 24 erişte |
Pırasa | 1 lb. | 1 demet |
2 büyük veya 3 orta boy | ||
2 su bardağı doğranmış veya dilimlenmiş (beyaz kısım) | ||
1 su bardağı doğranmış, pişmiş (beyaz kısım) | ||
Limon otu | 2 sap | 1 yemek kaşığı. ince doğranmış |
Limonlar | 1 orta boy | 2 ila 3 yemek kaşığı. Meyve suyu |
2 ila 3 tsps. rendelenmiş kabuk | ||
1 lb. | 4 ila 6 orta boy | |
2/3 ila 1 bardak meyve suyu | ||
Limon kabuğu, kurutulmuş | 1 çay kaşığı. | 1 ila 2 tsps. rendelenmiş taze limon kabuğu |
1 orta boy limon rendelenmiş kabuğu | ||
1/2 çay kaşığı. limon özü | ||
Marul, Bibb | 1 orta boy kafa | 4 su bardağı yırtılmış |
Marul, Boston | 1 orta boy kafa | 4 su bardağı yırtılmış |
Marul, Buzdağı | 1 orta boy kafa | 6 ila 8 fincan yırtılmış |
4 su bardağı rendelenmiş | ||
5 büyük yaprak | ||
Marul yaprağı | 1 orta boy demet | 4 ila 6 fincan yırtılmış |
25 ila 30 yaprak | ||
Marul, Romaine | 1 kafa | 6 su bardağı yırtılmış |
Marul, Salata Karışımı | 4 oz. | 4 ila 6 fincan yırtılmış |
Lima Fasulye, kuru | 1 lb. | 2 su bardağı kurutulmuş |
5 su bardağı pişmiş | ||
Lima fasulyesi, bakla | 1 lb. | 6 oz. kabuklu |
3/4 ila 1 fincan kabuklu | ||
Lima Fasulye, taze, kabuklu | 1 lb. | 3 su bardağı |
Lima Fasulye, dondurulmuş | 10 oz. | 1 3/4 fincan pişmiş |
Misket limonu | 1 orta boy | 1 1/2 ila 2 yemek kaşığı. Meyve suyu |
1 ila 2 tsps. rendelenmiş kabuk | ||
1 lb. | 6 ila 8 orta boy | |
1/2 ila 1 bardak meyve suyu | ||
Istakoz | 1 orta boy, 2 1/2 lbs. | 2 su bardağı pişmiş et |
Macadamia Kuruyemiş | 5-oz. Yapabilmek | 1 su bardağı bütün |
7-oz. kavanoz | 1 1/2 su bardağı | |
Makarna, pişmemiş | 1 fincan | 2 su bardağı pişmiş |
1 lb. | 4 su bardağı pişmemiş | |
8 su bardağı pişmiş | ||
Mango | 1 orta boy / 12 oz. | 3/4 su bardağı posası |
Manicotti | 1 lb. | 10 ila 12 adet |
Margarin | 1/4-lb. Çubuk | 1/2 su bardağı |
8 yemek kaşığı. | ||
1 lb. | 4 çubuk | |
2 su bardağı | ||
Margarin, yumuşak | 8 oz. küvet | 16 yemek kaşığı. |
Minyatür şekerleme | 1 fincan | 80 minyatür |
8 düzenli | ||
10 1/2 oz. pk. | 5 1/2 su bardağı | |
Marshmallow, normal | 1 normal | 10 mini |
1 fincan | 11 düzenli | |
10 1/2 oz. pk. | 45 düzenli | |
16 oz. pk. | 65 düzenli | |
Badem ezmesi | 7 oz. | 7/8 su bardağı |
mayonez | 32 oz. kavanoz | 4 su bardağı |
Süt | 1 çeyrek | 4 su bardağı |
Süt, buharlaştırılmış | 5-oz. Yapabilmek | 2/3 su bardağı |
12 oz. Yapabilmek | 1 1/2 su bardağı | |
Süt, anında kuruyan | 1/3 su bardağı | 1 su bardağı hazırlandı |
9.6 oz. pk. | 4 su bardağı kuru | |
3 fincan hazır | ||
Süt, şekerli yoğunlaştırılmış | 14 oz. Yapabilmek | 1 1/4 bardak |
Nane, taze yapraklar | 1 fincan | 1/4 su bardağı kuru yapraklar |
Şeker kamışı | 16 oz. kavanoz | 2 su bardağı |
Konserve mantarlar | 115 gram. Yapabilmek | 2/3 su bardağı |
2/3 - 3/4 su bardağı süzülmüş | 6 ila 8 oz. taze | |
Kurutulmuş mantarlar | 2 1/2 ila 3 oz. | sulandırıldığında 1 lb. taze |
Taze mantarlar | 1 lb. | 2 su bardağı, dilimlenmiş, sote |
18 ila 20 orta | ||
12 oz'a eşittir. konserve | ||
3 oz'a eşittir. kurutulmuş | ||
Midye, kılıfsız | 1 çeyrek | 25 midye |
1 su bardağı et | ||
Hardal, kuru | 1 çay kaşığı. | 1 yemek kaşığı. hazırlanmış hardal |
1 oz. | 5 yemek kaşığı. | |
Hardal, hazır | 1 oz. | 2 yemek kaşığı. |
8 oz. | 1 fincan | |
Hardal Yeşillikleri, taze | 1 lb. | 6 ila 7 fincan yaprağı |
1 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
Hardal Yeşillikleri, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/4 fincan pişmiş |
Kuru Fasulye, kurutulmuş | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı kurutulmuş |
5 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
Erişte, pişmemiş | 1 fincan | 1 1/4 fincan pişmiş |
1 lb. | 10 su bardağı pişmemiş | |
12 fincan pişmiş | ||
Küçük hindistan cevizi, bütün | 1 bütün | 2 tsps. rendelenmiş |
Fındık, kabuklu | 1 lb. | 1/2 lb. kabuklu |
4 su bardağı doğranmış | ||
3 su bardağı öğütülmüş | ||
Yulaf, rulo | 1 fincan | 1 3/4 fincan pişmiş |
1 lb. | 5 su bardağı pişmemiş | |
Çelik yulaf | 1 su bardağı pişmemiş | 3 su bardağı pişmiş |
Bamya, konserve | 16 oz. | 1 3/4 su bardağı doğranmış / dilimlenmiş |
Bamya, taze | 1 lb. | 35 kapsül |
1 1/2 bardak dilimlenmiş | ||
Bamya, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/4 bardak doğranmış / dilimlenmiş |
Zeytin, olgun, doğranmış | 4 1/2 oz. Yapabilmek | 2/3 su bardağı |
Zeytin, olgun, çekirdeksiz | 15 büyük veya 36 küçük | 1 su bardağı doğranmış |
Zeytin, olgun, dilimlenmiş | 2 1/4 oz. Yapabilmek | 1/2 su bardağı |
Zeytin, İspanyol, doldurulmuş | 7-oz. kavanoz | yaklaşık 65 |
Soğan tozu | 1 yemek kaşığı. | 1 orta boy soğan, doğranmış |
4 yemek kaşığı. taze doğranmış soğan | ||
Susuz soğan | 1/4 su bardağı | 1 su bardağı doğranmış çiğ |
Soğan, kızarmış Fransız | 2.8 oz. Yapabilmek | 1 3/8 bardak |
Soğan, yeşil w / tops | 1 demet | 5 - 8 |
1 su bardağı dilimlenmiş | ||
Soğan, beyaz veya sarı | 1 küçük | 3 oz. |
1/3 ila 1/2 fincan doğranmış | ||
Soğan, beyaz veya sarı | 1 orta boy | 4 ila 5 oz. |
1/2 ila 1/3 fincan doğranmış | ||
Soğan, beyaz veya sarı | 1 lb. | 2 büyük / 3 orta boy |
2 ila 2 1/2 su bardağı doğranmış | ||
portakal | 1 orta boy | 1/3 ila 1/2 su bardağı meyve suyu |
1 1/2 ila 2 yemek kaşığı. rendelenmiş kabuk | ||
1/3 ila 1/2 fincan bölümleri | ||
1 lb. | 3 orta boy | |
1 su bardağı meyve suyu | ||
1 ila 1 1/2 su bardağı bölümü | ||
4 ila 5 yemek kaşığı. rendelenmiş kabuk | ||
Portakal kabuğu, kurutulmuş | 1 yemek kaşığı. | 2 ila 3 yemek kaşığı. rendelenmiş portakal kabuğu |
1 orta portakal rendelenmiş kabuğu | ||
2 tsps. | 1 çay kaşığı. portakal özü | |
Oreo Çerezleri | 12 kurabiye | 1 su bardağı ince kırıntı |
İstiridye, kılıf | 1 lb. | 12 orta boy |
1 pint | ||
Gözleme Hamuru | 1 fincan | 5 orta boy krep (5 inç) |
Papaya | 1 lb. | 1 orta boy |
2 su bardağı dilimlenmiş / küp doğranmış | ||
Maydanoz, kurutulmuş | 1 çay kaşığı. | 1 yemek kaşığı. taze maydanoz, kıyılmış |
2 dal taze | ||
Maydanoz, taze | 1 demet, 2 oz. | 1 1/2 su bardağı doğranmış |
Yaban Havuçları | 1 lb. | 4 orta boy yaban havucu |
2 su bardağı pişmiş, doğranmış | ||
Şeftali, konserve dilimleri | 16 oz. | 2 ila 2 1/2 su bardağı süzülmüş |
Şeftali, kurutulmuş | 1 lb. | 3 su bardağı kurutulmuş |
5 1/4 fincan pişmiş | ||
Şeftali, taze | 1 lb. | 4 orta boy |
2 su bardağı soyulmuş, dilimlenmiş | ||
Şeftali, dondurulmuş | 10 oz. | 1 su bardağı dilim süzülmüş |
1 1/4 su bardağı dilim meyve suyu ile | ||
Fıstık ezmesi | 18 oz. kavanoz | 2 su bardağı |
Fıstık, kabuklu | 1 lb. | 2/3 lb. kabuklu |
2 1/3 su bardağı fındık | ||
Fıstık, İspanyol | 7 oz. | 1 1/4 su bardağı fındık |
Armut, konserve dilimleri | 16 oz. | 2 ila 2 1/2 su bardağı süzülmüş |
Armut, kurutulmuş | 1 lb. | 2 3/4 su bardağı kurutulmuş |
5 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
Armut, taze | 1 lb. | 4 orta boy |
2 su bardağı dilimlenmiş veya pişirilmiş | ||
Cevizler, yarılar | 1 lb. | 4 su bardağı |
Cevizler, kabuklu | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı kabuklu yemiş |
1/2 lb. kabuklu fındık | ||
Cevizler, parçalar | 2 oz. pk. | 1/2 su bardağı |
6 oz. pk. | 1 1/2 su bardağı | |
Kurutulmuş nane | 1 yemek kaşığı. | 1/4 su bardağı doğranmış taze nane |
Pepperoni, dilimlenmiş | 3 1/2 oz. pk. | 50 ila 54 dilim |
Tatlı biber | 1 küçük | 1/4 su bardağı doğranmış |
1 orta boy | 1/2 su bardağı doğranmış | |
1 büyük | 1 su bardağı doğranmış | |
1 lb. | 3 büyük veya 5 orta boy | |
3-4 su bardağı doğranmış | ||
Tatlı biber | 10 oz. pk. | 2 1/4 su bardağı doğranmış |
trabzon hurması | 1 orta boy | 4 oz. yenilebilir et |
Sülün | 1 ortalama | 3 lbs. |
salatalık turşusu | 1 lb. | 3 su bardağı doğranmış |
Pimientos, doğranmış | 2 oz. kavanoz | 1/4 su bardağı |
115 gram. kavanoz | 1/2 su bardağı | |
Ananas, parçalar veya ezilmiş | 8 oz. Yapabilmek | 3/4 su bardağı, 1/4 su bardağı meyve suyu |
20 oz. Yapabilmek | 2 su bardağı, 1/2 su bardağı meyve suyu | |
Ananas, taze | 1 orta boy | 2 lbs. |
3 su bardağı parça / küp | ||
Ananas, dilimlenmiş | 8 oz. Yapabilmek | 4 dilim |
20 oz. Yapabilmek | 10 dilim | |
Çam fıstığı | 5 oz. | 1 fincan |
Kuru fasulye | 1 lb. | 2 su bardağı kurutulmuş |
5 su bardağı pişmiş | ||
Antep fıstığı, kabuklu | 1 lb. | 3 1/2 ila 4 su bardağı fındık |
Antep fıstığı, kabuklu | 1 lb. | 3 1/2 ila 4 fincan |
2 su bardağı kabuklu | ||
plantains | 1 1/4 lbs. | 2 orta boy |
2 1/2 su bardağı pişmiş dilim | ||
Erikler, taze | 1 lb. | 8 ila 10 küçük |
6 orta boy | ||
5 büyük | ||
2 ila 2 1/2 bardak çekirdeksiz | ||
2 su bardağı pişmiş | ||
Taze nar | 1 orta boy | 1/2 su bardağı posası ve tohumları |
3 ila 4 lg | 5 lbs. | |
1 litre meyve suyu | ||
Patlamış mısır, haşhaş | 3 yemek kaşığı. | 4 su bardağı attı |
Haşhaş tohumları | 1 oz. | 3 yemek kaşığı. |
Domuz, kemiksiz | 1 lb. | 2 su bardağı öğütülmüş |
Domuz filetosu, kemik | 2 lbs. | 1 lb. pişmiş et |
Patates cipsi | 4 oz. | 2 bardak kaba ezilmiş |
Patates, anında | 1/3 su bardağı gevreği | 1/2 su bardağı hazırlandı |
Patates, yeni | 1 lb. | 9 ila 12 küçük |
Patates, kırmızı | 1 lb. | 7 ila 9 küçük |
5 ila 6 orta boy | ||
Patates, beyaz veya russet | 1 lb. | 3 orta boy |
2 1/4 su bardağı soyulmuş, doğranmış | ||
3 su bardağı rendelenmiş | ||
2 su bardağı patates kızartması | ||
1 3/4 su bardağı püresi | ||
Dikenli armut | 1 büyük | 1/2 su bardağı doğranmış veya püre |
Kuru erik, kurutulmuş | 12 oz. pk. | 2 1/2 su bardağı kurutulmuş |
Kabak, taze | 1 lb. | 1 su bardağı pişmiş, püresi |
4 su bardağı soyulmuş ve küp küp doğranmış | ||
5 lbs. | 1 orta boy | |
4 1/2 su bardağı pişmiş, püre | ||
Ayvalar | 1 lb. | 3 ila 4 orta |
1 1/2 su bardağı doğranmış | ||
Tavşan | 1 ortalama | 2 lbs. |
1 1/2 su bardağı pişmiş et | ||
Radicchio | 1 orta boy kafa | 8 yaprak |
Turp | 1 demet | 12 turp |
1 su bardağı dilimlenmiş | ||
Çekirdeksiz kuru üzüm | 16 oz. | 2 3/4 bardak |
Ahududu, taze | 1 pint | 1 3/4 bardak |
Ahududu, dondurulmuş | 10 oz. pk. | 1 su bardağı şuruplu |
peynir mayası | 1 tablet | 1 yemek kaşığı. sıvı peynir mayası |
Kuru Fasulye | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı kurutulmuş |
6 su bardağı pişmiş | ||
Ravent, taze | 1 lb. | 2 su bardağı pişmiş |
4 ila 8 sap | ||
Pirinç, aromatik, pişmemiş | 1 fincan | 3 su bardağı pişmiş |
Pirinç, kahverengi, pişmemiş | 1 fincan | 4 su bardağı pişmiş |
Pirinç, hazır | 1 lb. | 4 su bardağı pişmemiş |
8 su bardağı pişmiş | ||
Pirinç, uzun taneli dönüştürülmüş | 2 lbs. | 4 3/4 fincan pişmemiş |
14 bardak pişmiş | ||
Pirinç, yabani | 1 lb. | 3 su bardağı pişmemiş |
9 ila 10 fincan pişmiş | ||
Biberiye, taze | 4 inç gövde | 1/4 çay kaşığı. kurumuş yapraklar |
bir tür şalgam | 1 orta boy | 2 ila 3 lbs. |
5 su bardağı küp | ||
Safran | 4 ila 6 konu | 1/4 çay kaşığı. ezilmiş toz |
Adaçayı, taze | 1 yemek kaşığı. kıyılmış | 1 çay kaşığı. kurutulmuş |
12 yaprak | 1 çay kaşığı. kurutulmuş | |
Salsify, taze | 1 lb. | 4 ila 5 kök |
Tuzlu domuz eti | 1/4 lb. | 1 su bardağı kraker |
lâhana turşusu | 14 oz. Yapabilmek | 1 3/4 bardak |
32 oz. Yapabilmek | 4 su bardağı | |
Yeşil soğan, üstleri ile | 1 demet | 6 ila 8 yeşil soğan |
1 su bardağı dilimlenmiş | ||
Tarak, defne | 1 lb. | 75 tarak |
2 su bardağı | ||
Deniz tarağı | 1 lb. | 30 tarak |
2 su bardağı | ||
Arpacık soğan, taze | 1 orta boy | 1/2 ila 1 oz. |
1 yemek kaşığı. kıyılmış | ||
Kısaltmak | 1 lb. Yapabilmek | 2 1/2 su bardağı |
Konserve karides | 4 1/2 oz. Yapabilmek | 1/2 su bardağı |
Karides, deniz hayvanı kabuğu | 1 lb. | 10'dan az ekstra muazzam |
devasa 10-15 | ||
jumbo 21-25 | ||
ekstra büyük 26 ila 30 | ||
büyük 31 ila 35 | ||
orta 43 ila 50 | ||
küçük 51 ila 60 | ||
Kar bezelye, taze | 4 oz. | 1 1/2 su bardağı kesilmiş |
Kar bezelye, dondurulmuş | 6 oz. | 1 1/2 su bardağı |
Çorba Bazlı Macun | 3/4 çay kaşığı. | 1 su bardağı hazırlandı |
Soya fasulyesi, kurutulmuş | 1 fincan | 3 su bardağı pişmiş |
Spagetti, pişmemiş | 1 lb. | 4 ila 5 fincan 2 inçlik parçalar |
8 - 9 fincan pişmiş | ||
Nane, kurutulmuş | 1 yemek kaşığı. | 1/4 su bardağı doğranmış taze nane |
Ispanak, taze | 1 lb. | 4 su bardağı yırtık yaprak |
1 1/2 su bardağı pişirilmiş | ||
1/2 ila 3/4 fincan pişmiş sıkılmış kuru | ||
Ispanak, taze, paketlenmiş | 10 oz. | 6 su bardağı yaprakları |
1 1/4 fincan pişmiş | ||
2/3 su bardağı pişmiş sıkılmış kuru | ||
Ispanak, dondurulmuş | 10 oz. pk. | 1 1/2 su bardağı |
Bezelye, kurutulmuş | 1 lb. | 2 1/3 su bardağı kurutulmuş |
5 su bardağı pişmiş | ||
Squash, spagetti | 2 lbs. | 4 su bardağı pişmiş tel |
Squash, yaz | 1 lb. | 1 2/3 su bardağı pişmiş ve püresi |
2 su bardağı dilimlenmiş, pişmiş | ||
3 orta veya 6 küçük | ||
Kabak, yaz, dondurulmuş | 10 oz. | 1 1/2 su bardağı dilimlenmiş |
Kabak, kış | 1 lb. | 1 su bardağı pişmiş ve püresi |
Kabak, kış, dondurulmuş | 12 oz. pk. | 1 1/2 su bardağı dilimlenmiş |
Taze çilek | 1 pint | 2 1/2 bardak bütün |
1 3/4 su bardağı dilimlenmiş | ||
1 1/4 su bardağı püre | ||
24 orta | ||
Dondurulmuş çilek, dilimlenmiş | 10 oz. pk. | 1 su bardağı süzülmüş |
1 1/4 su bardağı şuruplu | ||
Dondurulmuş çilek, bütün | 20 oz. pk. | 4 bardak, bütün |
2 1/4 su bardağı püre | ||
Doldurma Karışımı | 8 oz. pk. | 4 su bardağı kuru |
Süet | 1 lb. | 3 3/4 su bardağı doğranmış |
Şeker, kahverengi | 1 lb. | 2 1/4 bardak paketlenmiş |
Şeker, kahverengi, toz | 14 oz. Kutu | 2 3/4 bardak |
Toz şeker | 1 lb. | 2 1/4 bardak |
5 lbs. | 11 1/4 bardak | |
Pudra şekeri | 1 lb. | 3 1/2 ila 3 3/4 fincan elenmemiş |
4-4 1/2 su bardağı elenmiş | ||
Şeker küpleri | 1 küp | 1/2 çay kaşığı. |
Ayçekirdeği, Kabuklu | 7-oz. pk. | 2 1/2 su bardağı kabuk |
3/4 su bardağı kabuklu yemiş | ||
Tatlı patates, konserve | 16 oz. | 1 3/4 ila 2 fincan |
Tatlı patates, taze | 1 lb. | 2 büyük veya 3 orta boy |
2 su bardağı küp veya dilimlenmiş | ||
1 3/4 ila 2 bardak püresi | ||
İsviçre pazı, taze | 1 lb. | 4 fincan sapı + 5 ila 6 bardak yaprağı |
1 1/2 su bardağı pişmiş gövde artı 1 su bardağı pişmiş yaprak | ||
Taco Baharat, kuru | 1 1/4 oz. pk. | 4 yemek kaşığı. kuru |
mandalina | 1 lb. | 4 ortalama |
2 fincan bölümü | ||
Tapyoka, hızlı | 8 oz. pk. | 1 1/2 su bardağı |
3 3/4 fincan pişmiş | ||
Kekik, taze | 1 delikanlı | 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş |
Tofu, sağlam | 1 lb. | 2 1/2 su bardağı küp |
2 su bardağı ufalanmış | ||
1 3/4 su bardağı püre | ||
Tofu, yumuşak | 1 lb. | 1 3/4 su bardağı püre |
Küçük domates | 1 lb. | 12 ila 16 orta boy |
Konserve domatesler | 16 oz. | 2 su bardağı posa ve meyve suyu |
28 oz. | 2 su bardağı süzülmüş | |
Konserve domates doğranmış domates | 16 oz. | 2 su bardağı posa ve meyve suyu |
Domates, biber ile | 14 1/2 oz. Yapabilmek | 1 3/4 bardak |
Pişmiş domatesler | 2 lbs. | 1 1/2 su bardağı |
Taze domatesler | 1 orta boy | 1 su bardağı doğranmış |
1 lb. | 2 büyük, 3 orta, 4 küçük | |
1 ila 1 1/2 bardak soyulmuş, tohumlanmış, doğranmış | ||
3/4 fincan pişmiş | ||
Kiraz domatesleri | 1 lb. | 1 pint |
25 ila 35 domates | ||
Kurutulmuş domates | 1 oz. | 10 domates |
Türkiye, bütün kavurma | 5 ila 9 lbs. | 3 3/4 ila 6 3/4 pişmemiş et |
Türkiye, bütün | 12 ila 18 lbs. | 25 porsiyon |
Şalgam Yeşiller, taze | 1 lb. | 6 ila 7 fincan çiğ yaprak |
1 su bardağı pişmiş yaprak | ||
Şalgam Yeşillikleri, dondurulmuş | 10 oz. pk. | 1 1/2 su bardağı pişirilmiş |
Şalgam | 1 lb. | 3 ila 4 orta |
2 1/2 ila 3 fincan pişmiş ve püresi | ||
Kaplumbağa (Siyah) Kuru fasulye | 1 lb. | 2 ila 2 1/3 fincan kurutulmuş |
5 su bardağı pişmiş | ||
Vanilya Çekirdeği, kazınmış | 1 inç fasulye | 1 çay kaşığı. Ayıkla |
Vanilya Özü | 1 oz. | 2 1/2 yemek kaşığı. |
Vanilyalı Gofret | 30 gofret | 1 su bardağı ince kırıntı |
12 oz. Kutu | 88 gofret | |
Dondurulmuş sebzeler | 10 oz. pk. | 1 1/2 su bardağı |
16 oz. pk. | 2 ila 2 3/4 fincan | |
20 oz. pk. | 3 ila 4 fincan | |
Ceviz, doğranmış | 1 lb. | 3 1/2 su bardağı |
Ceviz, yarım | 2 1/2 oz. pk. | 5/8 bardak |
7-oz. pk. | 1 3/4 bardak | |
16 oz. pk. | 4 su bardağı | |
Ceviz, kabuklu | 1 lb. | 2 su bardağı kabuklu yemiş |
Ceviz, parçalar | 2 oz. pk. | 1/3 su bardağı |
Su teresi | 1 demet | 2 su bardağı doğranmış |
Kabuklu karpuz | 22 lbs. | 22 su bardağı küp veya top |
Wax Beans, taze | 1 lb. | 3 su bardağı kesilmiş |
2 1/2 su bardağı kesilmiş ve pişirilmiş | ||
Buğday, kırık, pişmemiş | 1 fincan | 3 ila 3 1/2 bardak pişmiş |
Buğday Çilek, pişmemiş | 1 fincan | 3 su bardağı pişmiş |
Şanti Tepesi, dondurulmuş | 8 oz. kutu | 3 1/2 su bardağı |
Kuru Fasulye | 1 lb. | 2 ila 2 1/2 su bardağı kurutulmuş |
6 su bardağı pişmiş | ||
Wonton yiyecek folyosu | 1 lb. | 60 paketleyici |
Maya, aktif | 1/4 oz. pk. | 2 1/4 tsps. |
115 gram. kavanoz | 14 yemek kaşığı. | |
Sıkıştırılmış maya | .06-oz. kek | 1/4-oz'a eşittir. pk. kuru |
2 oz. kek | 3 (1/4 oz.) pkgs'ye eşittir. kuru | |
yoğurt | 3 su bardağı | 1 su bardağı yoğurt "peynir" |
Kabak | 1 lb. | 3 orta boy |
1 su bardağı dilimlenmiş |
Miktarlar, gıda maddesi boyutuna, kabuğuna, üreticilerin ambalajına vb.