Janet Hudson / Flickr
- Toplam: 2 saat 30 dakika
- Hazırlık: 105 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 1 somun (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 104 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 ekmek (6 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 104 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 2mg | % 1 |
| Sodyum 826mg | % 36 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 5 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 37mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hiç bira pişirdin mi? Endişelenme. Bunu yapmak gerçekten kolaydır ve herhangi bir ek veya garip adım gerektirmez. Bu bir somun bira ekmeği tarifi bir acemi ekmeğidir. Seçtiğiniz sadece bir bardak bira kullanır ve pişirildikten sonra hoş bir bira aromasına sahiptir. Atıştırmalık, futbol oyunu munchies ve bir kase biber içine daldırma için harika.
malzemeler
- 1 paket aktif kuru maya
- 1/4 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı bira (oda sıcaklığı)
- 1 çorba kaşığı krem peynir
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı ekmek unu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Küçük bir kapta su ve mayayı karıştırın. Maya eriyene kadar karıştırın.
Büyük bir kaseye bira, krem peynir, şeker ve tuz ekleyin. Mayaya dökün ve karıştırın.
2 1/2 su bardağı un ile karıştırın. Unlu bir tahtaya çevirin ve kalan yarım bardak unu veya hamur yumuşak ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Hamuru yağlanmış kaseye koyun ve üst kısmı yağlanacak şekilde hamuru döndürün. Örtün ve yaklaşık 60 dakika veya iki katına kadar ılık bir yerde yükselin.
Hamuru yumruğunla yumrukla. Hamuru unlanmış tahtaya çevirin ve yaklaşık 1 dakika yoğurun.
Ön ısıtma fırını 375 F.
Hamuru 1 somun haline getirin. Tereyağlı ekmek tavasına koyun. Örtün ve yaklaşık 30 dakika iki katına kadar yükselin.
Keskin bir bıçakla üstte üç eğik çizgi keserek hamur elde edin.
Fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ekmeği çıkarın ve bir raf veya bulaşık makinesinde soğumaya bırakın.
Zevk almak!
Tarif Varyasyonları
Tüm ekmek tarifleri gibi, malzemeleri değiştirmek ve diyetinize uygun bir bira ekmeği yapmak için yapabileceğiniz şeyler vardır.
- İlk olarak, maya ekmeğinizi yapmak için asla musluk suyu kullanmayın. Musluk suyu bazen klor içerebilir ve bu mayayı öldürür. Suyunuz bir su yumuşatıcıdan geçerse, bu da mayayı öldürecektir. Ekmek pişirmek için her zaman şişelenmiş su veya tatlı kuyu suyu kullanın.Bu tarif için her türlü birayı kullanabilirsiniz. Vegan iseniz, bu tarifte Daiya krem peynir gibi vegan krem peynir kullanabilirsiniz.Bu tarifte her türlü şekeri kullanabilirsiniz. Şekeri bal ile de değiştirebilirsiniz. Vegan iseniz, hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- bira
- bira ekmeği
- abur cubur
- Amerikan
