Krepleri sıfırdan yapın

Sıfırdan Krep Yap

Richard Eskite Fotoğrafçılık / Getty Images

Evde krep yapmak krep pişirmek kadar kolaydır. Özel bir gurme krep tavasına da ihtiyacınız yok. Küçük bir yapışmaz tava iyi çalışır.

İşte krep yapmak için basit bir adım adım yöntem. Eşlik eden fotoğraflar, misafirleriniz veya aileniz için bu lezzetli ikramları tam olarak nasıl oluşturacağınızı gösterecektir.

Tatlı kreplere şeker eklemek için değiştirilebilen bu temel krep tarifini takip edebilirsiniz.

Krep Hamuru Yapma

Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images

Un, yumurta, süt, tuz, eritilmiş tereyağı ve isteğe bağlı malzemeleri bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamur sulu olacaktır.

Yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.

Bir kepçe kullanarak, tava ortasına birkaç yemek kaşığı krep meyilli dökün.

Tavayı Hamur ile Kaplama

Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images

Tava sapına tutarak, ocaktan alın ve tava, fırının tava tabanını kaplayacak şekilde döndürün. Kaplamayı mümkün olduğunca ince yapmak istiyorsunuz. Krepte delikler varsa, devam edin ve bunları kapatmak için tavaya daha fazla meyilli ekleyin.

Tavayı Kaplama - Bölüm 2

Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images

Krepin Gevşetilmesi

leroux.jolandi / Yirmi 20

Hamur hızla kurur ve parlaklığını kaybeder. Krepi ters çevirme zamanı.

Krepleri tavadan gevşetmek için metal olmayan bir spatula kullanın.

Krep Çevirme

Jean-Blaise Salonu / Getty Images

Krepin üzerinden geçmek için spatulayı kullanın. Gerekirse parmaklarınızı kullanmak tamamen kabul edilebilir. Gerçekten yetenekliyseniz, krepleri sadece tava kullanarak havada çevirmeyi deneyin.

Krep saygısız - Bölüm 2

Tony Robins / Getty Images

Krepin üzerinde dönmeyi bitirin ve tüm krep tabanının tava ile temas ettiğinden emin olun.

Krep Pişirmeyi Bitir

Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images

Krep pişirmeyi bitirin. İkinci tarafın pişmesi sadece 30 saniye sürer.

Krepin Tavadan Çıkarılması

Dave King / Getty Images

Krep pişirmeyi bitirdikten sonra yavaşça bir tabağa kaydırın. İsterseniz, krepleri fırına dayanıklı bir kapta istifleyebilir ve 195 F'deki fırında sıcak tutabilirsiniz.

Krepin Doldurulması

istetiana / Getty Images

Şimdi krep doldurma zamanı. Dolguyu, krepin bir tarafına yaklaşık dörtte biri yerleştirin.

Hoşunuza gidebilecek olası krep dolgular:

• Haşlanmış kuşkonmaz jambon Şekerli RicottaFresh FruitPeanut Tereyağı ve MuzCheesePulled PorkApple veya Cherry Pie FillingSweetried Krem Çilekli Peynir

Krepin Yuvarlanması

graphicola / Getty Images

Parmaklarınızı kullanarak krepin dolgusunu sarın. Açılmaması için krep dikişi aşağı bakacak şekilde plakanın üzerine yerleştirin. Krepiniz şimdi tamamlandı.