S&C Tasarım Stüdyoları
En iyi butterscotch schnapps olarak bilinen butterscotch ile tatlandırılmış tatlı likörler, bazıları yapay tatlar kullanmasına rağmen, genellikle tereyağı ve kahverengi şeker karışımı ile yapılır. Her iki durumda da, karamelalı karameller gibi tatmak için tasarlanmıştır ve lezzetli tatlı kokteyller ve çekimler oluşturmak için kullanılırlar. Butterscotch likörlerinin çoğu ABD, Hollanda ve Avustralya'da yapılır ve bu ülkeler de bu likörün çoğunu tüketir.
Hızlı gerçekler
- İçindekiler: Esmer şeker, tereyağı Kanıt: 30–42 ABV: 15–21% Bir kadeh kalori: 72 Menşei: ABD, Avustralya, Hollanda Tat: Tatlı karamel, karamela Servis: Düz, kayaların üzerinde, kokteyller, çekim
Butterscotch Schnapps Ne Yapılır?
Tereyağlı bir likör, tereyağı ve kahverengi şekeri nötr bir taban ruhu ile karıştırarak yapılır. Bununla birlikte, bazıları, tatlandırmak için bir karamela özütü kullanacak ve liköre bir tatlandırıcı ekleyecektir; bu bileşenler doğal veya yapay olabilir. Her marka farklı bir yöntem kullanıyor olsa da, bazı butterscotch likörleri doğal veya yapay renklendirici maddeler nedeniyle zengin bir altın rengine sahiptir. Öte yandan, bazı karamela schnappsları açık renklidir. Bu, şeftali gibi meyvelerden serin nane şekerine kadar değişen lezzetler arasında değişen geleneksel bir Alman schnaps için daha doğrudur. Bu özel aromada, schnapps ve likör arasında belirgin bir fark yoktur ve markalar iki etiketi birbirinin yerine kullanacaktır.
Tereyağlı likörlerin çoğu, hacme göre yüzde 15 ila yüzde 21 alkoldür (ABV, 30 ila 42 kanıt), ancak daha güçlü olanları bulacaksınız. Örneğin, 99 Butterscotch Schnapps 99 kanıtıdır.
Ayrıca bir brendi veya votka tabanı kullanarak kendi butterscotch schnapps'ınızı yapmak oldukça kolaydır. Bu, karamel sos yapmak için tereyağı, kahverengi şeker ve hafif mısır şurubu kullanılarak yapılabilir, soğumaya bırakılır, daha sonra bir şişe liköre eklenir. Bazı tarifler pürüzsüzlük için gliserin ve ekstra lezzet için vanilya özü ekler.
Daha kolay bir seçenek, kahverengi şeker şurubu (yaklaşık 1 bardak) oluşturmak, daha sonra 1 1/2 çay kaşığı karamela özü ile birlikte 1 1/2 bardak liköre ekleyin. Bu oranlar dolu bir şişe likör için ölçeklendirilebilir (750ml veya 3 bardaktan biraz fazla) ve tadına göre ayarlanabilir. Bununla birlikte, artan hacim nedeniyle, standart bir şişeye sığmaz.
Butterscotch Schnapps Tadı Nasıl Bir Yer?
Tahmin edebileceğiniz gibi, butterscotch likörleri, butterscotch sosu veya şeker gibi tadı. Tipik olarak çok tatlıdır, ancak tereyağı ve kahverengi şekerin kombine lezzeti onu oldukça lezzetli hale getirir.
Karamela Schnapps Nasıl İçilir
Butterscotch schnapps'ın kendi başına tadını çıkarabilirsiniz. Yudumlayın, önce şişeyi soğutun veya tatlı ve basit tatlı bir içecek için buzun üzerine dökün. Ayrıca oldukça lezzetli içecekler oluşturmak için kullanılır. Süslü martini benzeri kokteyllerden parti çekimlerine kadar her durum için karamela içilir. Sıcak içecekler için de mükemmel bir arkadaştır. Kahve, sıcak kakao veya sıcak elma şarabına bir kadeh dökün, pudra, karamelli bir bükülme verin.
Atıcılar, butterscotch likörleri için en popüler kullanımlar arasındadır ve genellikle katmanlı atıcılarda vurgulanır. Bu kadar yüksek bir şeker konsantrasyonuna sahip olduğundan, genellikle en ağır bileşenlerden biridir ve neredeyse her zaman alt tabakayı içerecektir.
Kokteyl Tarifleri
"Karamel" kelimesini içeren kokteyl tarifleri ile karşılaştığınızda, butterscotch schnapps'ın dahil olması çok muhtemeldir. Genellikle elma, tarçın ve krema likörleri ile karıştırılır.
Popüler Markalar
En yaygın karamela likörü, açık bir schnapps olan DeKuyper Buttershots'tır. Popülerliği nedeniyle, "buttershots" sözcüğü genellikle herhangi bir butterscotch aromalı likörü tanımlamak için kullanılır. Bulduğunuz gibi diğer butterscotch likörlerini keşfetmeye değer bulursunuz. Çoğu oldukça ucuzdur ve daha yüksek kaliteli markalardan bazıları, daha şık içecekler, düz içme ve tatlılar üzerinde çırpınma için daha uygun olan daha rafine bir tat sunar.
- 99 Butterscotch SchnappsArrow Butterscotch SchnappsBols Butterscotch SchnappsDeKuyper ButtershotsDr. McGillicuddy'nin Yoğun ButterscotchHiram Walker Butterscotch SchnappsMr. Boston Butterscotch Schnapps
Karamela Schnapps ile Yemek Pişirme
Bu tatlı likör tatlıları giydirmek için idealdir. En iyi meyveler, kekler, turtalar ve diğer tatlılara tatlı sosların temelini oluşturabilir. Ayrıca pudingi artırmak veya likörü normal butterscotch sosu yerine dondurma üzerine çırpmak için de kullanabilirsiniz.
Schnapps Nedir?
