Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kase / porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 624 | Kalori |
| 33g | Şişman |
| 74g | karbonhidrat |
| 23g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kase / porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 624 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 33g | % 42 |
| Doymuş Yağ 20g | 100% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 389mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 74g | % 27 |
| Diyet Lifi 9g | % 31 |
| Protein 23g | |
| Kalsiyum 565mg | % 43 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tay hindistan cevizi çorbası, Asya malzemeleri ve daha yaygın olan olağan et suyu bazlı sebze çorbalarından çok farklı bir hindistan cevizi sütü tabanı ile yapılan, denenmesi kolay ve lezzetli bir vejetaryen ve vegan çorbasıdır.
Lezzet, Tay bileşenlerinin lezzetli baharatlı ve kokulu kombinasyonundan gelir: kırmızı biber, zencefil, limon ve kireç.
Bu Tayland hindistan cevizi çorbası tarifi hem vejetaryen hem de vegan. Gluten içermeyen veya içermeyen sebze suyu hariç tüm bileşenler glütensizdir. Sebze suyu satın alıyorsanız, birçoklarının gizli gluten içeren katkı maddeleri olduğu için malzemeler listesini kontrol edin. Veya ev yapımı sebze suyunu hazırlayın, böylece içinde ne olduğundan emin olabilirsiniz.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 kırmızı soğan (dilimlenmiş)
- 1 havuç (ince dilimlenmiş)
- 1 su bardağı shiitake mantarı (dilimlenmiş)
- 2 küçük kırmızı pul biber (kıyılmış veya 1 jalapeño biber)
- 1 1/2 su bardağı sebze suyu
- 1 kutu hindistan cevizi sütü (12 ons)
- 5 ila 6 ince dilim zencefil (veya varsa galangal)
- 5 ila 6 1 inç dilim limon
- 1 limon (meyve suyu)
- 16 ons tofu (1 paket tofu, 1 inç küpler halinde doğranmış)
Adımlar
İlk olarak, büyük bir çorba veya tencerede, soğan, sarımsak, dilimlenmiş havuç ve shiitake mantarlarını hafifçe pişene kadar birkaç dakika yağda sote edin; fazla pişirmeyin.
Isıyı düşürün ve sebze suyunu, hindistancevizi sütünü, dilimlenmiş zencefil, limon otu, soya peyniri ve bir limondan meyve suyu ekleyin.
En az 15 dakika kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan hemen önce taze doğranmış kişniş ekleyin.
Vejetaryen Tayland hindistancevizi çorbasının tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Bu hindistancevizi çorbasını tam bir yemek yapmak için, ekstra tofu ve sebzeler ekleyin (buğulanmış brokoli, bezelye, karnabahar veya dolmalık biber deneyin) ve buğulanmış beyaz veya kahverengi pirinç veya belki biraz kinoa ile birlikte servis yapın. tarifi shiitake mantar ve havuç çağırır, hemen hemen her sebze yapacaktır.
Tarif Etiketleri:
- soya peyniri
- garnitür
- Tayland
- aile yemeği
