Diana Rattray
- Toplam: 7 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon
Tavuk tütsülenmiş sosis, fasulye, havuç, soğan ve daha fazlası ile yavaş pişirilir. Bu lezzetli tavuk yemeğini kielbasa yerine andouille sosis veya tavuk sosis ile yapmaktan çekinmeyin.
Bu bol miktarda harika lezzetleri ile doyurucu, doyurucu bir yemektir. İsterseniz tabağı pilav ile servis edin.
malzemeler
- 1/2 inçlik dilimler halinde kesilmiş 3 havuç
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı su
- 1 (6 oz.) Domates salçası
- 1/2 su bardağı kuru kırmızı şarap
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik (ezilmiş)
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1 defne yaprağı
- 2 (15 oz.) Kutu lacivert fasulye (süzülmüş)
- 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarısı
- 1/2 lb. tam pişmiş Polonyalı sosis veya 1/4-inç kalınlığında dilimlenmiş başka bir tütsülenmiş sosis
Adımlar
Küçük bir tencerede dilimlenmiş havuç, soğan ve et suyunu veya suyu kaynatın. tavayı kapatın ve 5 dakika pişirin. 3 1/2 ila 4 quart güveç kabına aktarın.
Bir kapta, domates salçası ile şarap, sarımsak tozu, kekik, karanfil ve defne yaprağı kullanın; fasulye ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Fasulye karışımını yavaş pişiriciye ekleyin.
Tavuk göğsünü terbiyeli fasulye karışımının üstüne yerleştirin. Sosis parçalarını tavuğun üzerine yerleştirin. Örtün ve 6 ila 8 saat boyunca alçakta veya 3 ila 4 saat boyunca yüksekte pişirin.
Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkarın.
Ekmek veya mısır ekmeği ile güveç olarak servis yapın veya sıcak pişmiş pirinç üzerinde servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- antre
- güney
- aile yemeği
