voltan1 / Getty Images
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 549 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 82g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 549 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 29 |
| Doymuş Yağ 12g | % 58 |
| Kolesterol 191mg | % 64 |
| Sodyum 362mg | % 16 |
| Toplam Karbonhidrat 82g | % 30 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 91mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu erik parçalama veya erik gevrek, muhteşem bir kırıntı karışımı ile tepesinde taze erik içerir. Kolay doldurma, hafif baharatlı un, şeker ve tereyağı karışımı ile yapılır.
Bu, taze erik kullanmak için mükemmel bir yoldur ve erik karışımına başka meyveler eklenebilir. Meyve dolgusuna biraz dilimlenmiş armut, nektarin, kayısı veya şeftali ekleyin. Ya da biraz yaban mersini ekleyin. Veya erikleri pluots (erik-kayısı melez meyveleri) ile değiştirin.
Tek servisli tatlılar yapmak için, doldurma ve tepeyi 4 ila 6 tereyağlı ramekin arasında bölün.
malzemeler
- 3 kilo taze erik (çekirdeksiz, çeyrek, yaklaşık 5 bardak)
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1 su bardağı / 4 1/2 ons çok amaçlı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 büyük yumurta (çırpılmış)
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 375 F'ye ısıtın. 2 litrelik sığ bir pişirme kabına tereyağı sürün.
Erikleri ve kahverengi şekeri birleştirin, karıştırmak için iyice karıştırın.
Erik karışımını hazırlanan pişirme kabına alın.
Un, toz şeker, tuz ve tarçın eleyin.
Çırpılmış yumurtayı ekleyin, karışım ufalanana kadar bir çatalla hafifçe karıştırın.
Kırıntı karışımını eriklerin üzerine eşit olarak serpin ve sonra eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Erikleri önceden ısıtılmış fırında 35 ila 45 dakika veya erikler yumuşayana ve üst kısım hafifçe kızarana kadar pişirin.
Krem şanti veya dondurma ile sıcak servis yapın.
İpucu
- Tek servisli tatlılar yapmak için 4 ila 6 ayrı ramekinde pişirin. Rameleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve belirtilen şekilde pişirin. Daha az zaman alabilirler, bu yüzden yaklaşık 30 dakika sonra kontrol edin.
Tarif Varyasyonları
- Eriklerin yaklaşık üçte birini dilimlenmiş armut, kayısı veya nektarin ile değiştirin. Erikleri pluots ile değiştirin (erik ve kayısı arasında bir haç).
Tarif Etiketleri:
- meyveli pasta
- tatlı
- güney
- sonbahar
