Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Soğutma Süresi: 2 saat
- Verim: 36 porsiyon
Kentucky Bourbon Balls, 1930'lara dayanan, şeker fabrikası Rebecca Ruth Candies'in onları ticarileştirdiği ve nasıl hızlı bir şekilde kalabalık favori haline geldiğini gördüğü, pişirilmemiş bir muamele. Orijinal tarif hala bir sır olsa da, bu şekerlerin güzelliğini ve lezzetini yakalayan birçok versiyon var. Tatillerde yaygın olarak görülürler, bu yüzden tarifimizi deneyin. Daha büyük partiler yapın ve bunları dekoratif teneke kutularda sunulan ailenize ve arkadaşlarınıza hediye edin.
Burbon toplarımız pudra şekeri, toz şeker veya ince kıyılmış cevizler içinde yuvarlanabilir. Daha az şeker kullanmayı tercih ediyorsanız, sadece 3/4 bardak şekerlemecinin şekerini kullanın ve ekstra bir çorba kaşığı kakao tozu ekleyin.
malzemeler
- 1 su bardağı ince vanilyalı gofret kırıntısı
- 1 su bardağı ince kıyılmış cevizler (kızarmış veya çiğ)
- 2 su bardağı pudra şekeri (bölünmüş)
- 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 1/4 su bardağı burbon
- 2 yemek kaşığı hafif mısır şurubu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Vanilyalı gofret kırıntılarını, doğranmış cevizleri, 1 su bardağı pudra şekerini ve kakao tozunu iyice birleştirin.
Ladin
Ayrı bir kapta, burbon ve mısır şurubunu karıştırın.
Ladin
Burbon karışımını kuru karışıma karıştırın. Karıştırın ve tahta veya paslanmaz çelik bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Ladin
Karışımı kapatın ve buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
Ladin
Karışım soğutulduktan ve şekillendirilmeye hazır olduktan sonra, yaklaşık 1/2 ila 1 bardak şekerlemecinin şekerini geniş, sığ bir kaba alın.
Ladin
Çalışma alanınızın yanına bir kase soğuk su koyun. Ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve hamurun küçük parçalarını toplar halinde şekillendirin. Onları pudra şekerine sarın.
Ladin
Hemen servis yapın veya buzdolabında sıkıca kapatılmış kaplarda 2 haftaya kadar saklayın.
Ladin
Zevk almak!
Önde Gelen İkramlar
- En iyi lezzet için bu şekerleri birkaç gün önceden yapın. Servis yapmadan önce pudra şekerini tekrar yuvarlayın.Daha uzun saklama için burbon topları da dondurulabilir. Eritmek için gece boyunca buzdolabında bekletin ve sonra şekerlemecilerin şekerini yuvarlayıp servis etmeden önce oda sıcaklığında 2 ila 3 saat bekletin. Alternatif olarak, 50/50 yarı tatlı kakao tozu ve şekerlemecilerin şekeri karışımında yuvarlayın.
Diğer Lezzetli Tatlar
Burbon, bu ikramlar için kullanılacak klasik lezzet olsa bile, temel karışıma başka tatlar eklenebilir:
- Burbonu kaliteli bir rom veya tekila ile değiştirin. Ya da Frangelico, Baileys, Kahlúa gibi aromalı likörler veya beğeninize göre herhangi bir aromalı alkol kullanın. Daha lezzetli bir tat için cevizlerinizi kızartın. Cevizli yarıya kuru bir tavada yayın ve sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Hafif kahverengileştiğinde ve kokulu olduğunda, doğramadan önce tamamen soğuması için bir tabağa çıkarın. Diğer ceviz lezzetlerini denemek için ceviz yerine kızarmış badem, antep fıstığı veya ceviz kullanın.
Tarif Etiketleri:
- kentucky bourbon
- tatlı
- güney
- Noel
