Leah Maroney
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 1 güveç (6 kişilik)
Kuzeybatı kuzeyinden değilseniz, yakın zamana kadar tater tot hotdish'i duymamış olabilirsiniz. Genellikle potlucks, cenaze öğle yemeği ve kilise pikniklerinde servis edilir, ancak bu ikonik Amerikan tarifini denedikten sonra günlük olarak isteyeceksiniz. Kremsi, tuzlu, gevrek ve çok tatlıdır.
Tamamen bir dökme demir tavada yapılabilen tater tot hotdish'in formülü aslında oldukça basittir. Aşağıdakilerin bir varyasyonunu içerir:
- Et (genellikle kıyma, aynı zamanda tavuk, domuz eti veya harman da kullanabilirsiniz) Yoğun çorba (genellikle mantar kreması) Sebzeler (genellikle bezelye, mısır ve havuç karışımı gibi bir karışım) Ve tabii ki damak tost
Bu tater tot hotdish baharatlı bir tekme ile klasik bir tabana sahiptir. Biberleri diğer sebzelerle değiştirerek ve biber krikosunu kaşarla değiştirerek malzemeleri bir tekme ile bırakabilirsiniz, ancak gerçekten güveç bir çentik alır.
malzemeler
- 1 pound kıyma
- 1/2 kiloluk chorizo sosis
- 1 orta boy sarı soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 sarı dolmalık biber
- 1 poblano biberi
- 1 çay kaşığı terbiyeli tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 su bardağı krema
- 1 su bardağı tam yağlı süt
- 1 kutu kremalı mantar çorbası
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 4 ons krem peynir
- 1 çay kaşığı acı sos
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 1/2 su bardağı biber jack peyniri
- 1 (32 ons) torba dondurulmuş tater tots
- 1 yeşil soğan (doğranmış)
- 1 çay kaşığı kişniş (kıyılmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Leah Maroney
Ağır tabanlı bir tavayı yüksekte ısıtın. Kıyma ve chorizo ekleyin ve tamamen pişinceye kadar eti kızartın. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Leah Maroney
Eti tavadan boşaltın ve bir kaseye koyun. Aşırı yağın bir kısmını tavada bırakın. Soğan, sarımsak, biber, terbiyeli tuz ve karabiber ekleyin ve sebzeler hafifçe yumuşayana kadar orta-düşük ateşte sote edin. Onları fazla pişirmeyin - şekillerini ve bazı dokularını korumasını istersiniz.
Leah Maroney
Tencereye ağır krema, tam yağlı süt ve kremalı mantar çorbası ekleyin. İki ila üç dakika pişirin.
Leah Maroney
Sıcak sosu, soya sosu, Worcestershire sosu, ekşi krema ve krem peynirini tencereye ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Kalın ve kremsi olmalı. Bir iki dakika daha pişirin, daha sonra ocaktan alın.
Leah Maroney
Karışımı büyük bir dökme demir tavaya veya güveç kabına ekleyin.
Leah Maroney
Rendelenmiş biber krikosunun yarısını güveç çanağının üstüne serpin ve güveç tostunu güveç üstüne yerleştirmeye başlayın. Güzel bir desen yapabilir veya güvenin üstünü olabildiğince iyi kaplayabilirsiniz.
Leah Maroney
Peynirin geri kalanını güveç üstüne ekleyin ve 25 ila 30 dakika veya tater tots altın kahverengi olana ve güveç ısınana kadar fırına yerleştirin.
Leah Maroney
Ekstra baharatlı yapmak istiyorsanız, güveç daha doğranmış biber, doğranmış kişniş ve dilimlenmiş jalapenos ile doldurun.
Leah Maroney
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Taco Tater Tot Hotdish: Güveç çanağını, çedar peyniri çorbası karışımıyla karıştırılmış hazırlanmış taco eti ile doldurun. Rende tost ve karabiber peyniri ile doldurun. Pişirme bittiğinde, ekşi krema, salsa, doğranmış zeytin ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırın. Bacon Cheeseburger Tater Tot Hotdish: Kıymayı yönlendirildiği gibi pişirin ve pastırma ekleyin. Mantar çorbasının kremasını saklayın, ancak sebzeleri sadece mısır olarak değiştirin (veya dışarıda bırakabilirsiniz). Dilim tots ve peynir ile üst ve fırında! Jambon ve Brokoli Tater Tot Hotdish: Bir kilo kıyılmış jambon, kremalı mantar çorbası ve kıyılmış brokoli kullanın. Tots ile üst ve fırında pişirin. Bu kremsi ve sevimsiz istiyorsanız biraz kaşar ekleyin. Peynirli Tavuk Tater Tot Hotdish: Sığır eti kıyılmış tavuk ve çorbayı kaşar peyniri çorbasıyla değiştirin. Bir paket ahır baharat ve seçtiğiniz bir sebzeyi ekleyin. Tots ve peynir ile üst.
Tarif Etiketleri:
- tater tots
- akşam yemegi
- Amerikan
- aile yemeği
