Jim Scherer / Getty Images
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 3-4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 522 | Kalori |
| 33g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3-4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 522 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 33g | % 42 |
| Doymuş Yağ 14g | % 72 |
| Kolesterol 366mg | % 122 |
| Sodyum 628mg | % 27 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 458mg | % 35 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Frittatas, daha sağlam olan basit omletlerdir, yani daha az telaşlıdır ve pişirilmesi daha kolaydır. Kahvaltı, brunch, öğle veya akşam yemeği için en iyi hızlı tariflerden biridir.
Bir frittata yapmak için tek kural, yumurtaların iyi dövüldüğünden ve eklediğiniz malzemelerin yumurtaları eklemeden önce pişirildiğinden emin olmaktır. Frittatas, yumurtalar kabarık ve sertleşene kadar pişirilmelidir, bu yüzden onları az pişirmeyin ve başarılı olacaksınız.
Bir frittatada kalan yiyecekleri hemen hemen kullanabilirsiniz. Artık makarna, pirinç, doğranmış patates, et veya pişmiş sebzeler kullanın. Kullandığınız peynir türünü de değiştirebilirsiniz; elinizde ne varsa kullanın.
Harika bir yemek için bu kolay tarifi yeşil salata ve buzlu çay ile servis edin.
malzemeler
- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber veya 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 su bardağı pişmiş fettuccine veya spagetti, 2 "parçaya bölünmüş
- 1 su bardağı rendelenmiş Muenster peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Adımlar
Etlik piliç hazırlayın.
Orta ateşte ağır bir tavada, zeytinyağı ve tereyağını eriyene ve köpüklenene kadar ısıtın.
Yeşil dolmalık biberi ekleyin; gevrek olana kadar sık sık karıştırarak orta ateşte pişirin.
Bu arada, büyük bir kapta yumurtaları süt, 1/3 su bardağı Parmesan peyniri, tuz, karabiber ve fesleğen ile birlikte çırpın.
Artan pişmiş makarnaları yumurta karışımına ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Makarna-yumurta karışımını tavaya taşıyın; Makarnayı eşit bir tabaka halinde düzenleyin.
Makarna-yumurta karışımını orta ateşte pişirin, pişmemiş yumurtanın altına akmasını sağlamak için aralarında kenarları kaldırın.
Makarna-yumurta karışımı neredeyse ayarlanmış ancak yine de çok nemli olduğunda, yaklaşık 5 ila 8 dakika sonra Muenster peyniri ve 1/4 fincan Parmesan peyniri ile doldurun ve ocaktan çıkarın.
Fırından çıkarın ve frittatayı kamalara kesin; derhal servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- peynir
- akşam yemegi
- İtalyan
- okula dönüş
